【三重美食】阿發豬腳，在地人扛的隱藏版超神豬腳店 (菜單)

最後更新時間： 2024-02-28 作者： 飽飽爸

三重美食推薦《阿發豬腳》，不到十二點就會賣光，隱藏在巷弄中的超神豬腳店。沒有招牌，髒髒舊舊《阿發豬腳》超不起眼，看著google map晃了好幾圈還是找不到，還是三重小叮噹小可報路一下才吃得到。整鍋的滷汁油通通的，感覺控的超入味，就是骨肉分離的好吃樣。還沒有菜單，但看著許多在地阿伯吃得很開心，應該不貴吧！ 馬上帶大家衝一波吃吃看。

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店家資訊

阿發豬腳

地址：新北市三重區正義北路33巷55號
捷運站：台北橋站
營業時間：05:30–13:30
食記：【三重美食】阿發豬腳，在地人扛的隱藏版超神豬腳店 (菜單)

《阿發豬腳》有夠狂，完全是髒髒舊舊超好味的最佳代表！洗石子的地板白灰相間，好似黏膩的感覺。台前灑得到處都是的滷汁，視覺衝擊很強烈啊！

阿發豬腳菜單

《阿發豬腳》沒有菜單，只有牆上掛一塊牌子寫著今天有哪些湯。吃過的飽飽爸告訴大家，基本上就是豬腳（可選部位），小份$50，大份$100。湯一率都是$10元，滷肉飯油豆腐$20元，便當$80元，簡直俗到不可思議啊！

阿發豬腳推薦

豬腳（大）：$100

不論是中段、豬蹄、腿褲的部分通通都有，就看你愛吃哪樣點哪樣。從滷湯裡撈出的豬蹄骨肉分離的很誇張，肉都化的軟綿綿的，滿滿膠質的豬蹄也是，滷的超級透，全部入口即化，舌頭輕輕一壓全部碎在嘴裡，超好吃的！

有人說整體的調味清淡一點，但飽飽爸還蠻喜歡這樣的原汁原味，好壞一口就吃得見。還有超經典蒜蓉醬，一定要試試看，鹹甜辣的口味，簡直超合拍！

滷肉飯：$20

《阿發豬腳》的滷肉飯，應該是吃過滷肉飯中，精華膠質最滿超補的滷肉飯！直接從控的超入味充滿膠質、肉汁的滷湯中勺上幾匙滷汁，有肉有皮淋上白飯上，豐富度直接打趴一堆店家，才賣$20是要逼屎誰啊XD。

薑絲蜆湯：$10

算是換換口味的清湯，還可以！

便當：$80

這是排隊時有客人點搶拍的，便當整個超划算，目測大約是小份豬腳配上筍乾、白菜等小菜。老闆的給超豪邁，連便當都快蓋不起來，才賣$80，這也太讚了吧！

三重美食《阿發豬腳》真的太猛了！人說髒髒舊舊真好味最佳代表，豬腳好吃不貴蒜蓉醬又超強。超值滷肉飯與便當，就是要給你滿滿的精華，難怪三重們的大叔這麼愛，簡直三重人的小秘密。來三和夜市文化北路找美食，超隱密神店《阿發豬腳》推薦大家！

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