【三重美食】正羊肉榮總店，先嗇宮美食推薦 (菜單)

最後更新時間： 2022-09-05 作者： 飽飽爸

三重新莊美食的羊肉飯推薦系列來到了總本山《正羊肉榮總店》，40多年的開枝散葉，到處都看得x榮羊肉或是師傅出來開的分店。我吃的順序是先《新莊羊肉榮》，台北三元街《阿榮羊肉飯》最後才是正羊肉榮總店》，了解各店不同的地方。

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正羊肉榮總店店家資訊

地址：新北市三重區光復路一段68巷20號
電話：02 2999 8137
外送：無
營業時間：09:30–18:30 (週日公休)
食記：【三重美食】正羊肉榮總店，先嗇宮美食推薦 (菜單)
粉絲團：無

正羊肉榮總店菜單

《正羊肉榮總店》菜單與價位比《新莊羊肉榮》貴$5，比台北市三元街《阿榮羊肉飯》便宜$5，品項的話羊肉飯、羊肉羹與麵線是一定有的，但是炒羊肉類多了苦瓜炒羊肉與青菜炒羊肉，算是比較特別的品項。來試總店的口味的話還是選羊肉飯與羊肉羹就好。

若《新莊羊肉榮》是乾式羊肉飯的王者，那《正羊肉榮總店》就是濕式的羊肉飯的祖師爺。一大鍋泡在肉汁中的炒羊肉放在陶鍋中保溫，水分非常多所以鍋氣很薄，喜歡濕軟口味的朋友一定很愛，不論是羊肉飯還是羹，淋上一大匙羊肉與肉汁就可以上桌了。

羊肉飯：$60

軟軟濕濕的口感就是《正羊肉榮總店》的招牌味道，總店的薑味比較重些，剛好可以蓋果一些羊騷味，湯汁與台北市三元街《阿榮羊肉飯》相比酒味與洋蔥甜味比較沒那麼明眼，但是羊油與豬油味道很香，配上醬油扒上一大口白飯只是剛剛好而已。

桌上必備蒜頭辣椒醬油與九層塔，其實配上蒜頭辣椒各店個差別變得不大了。而總店更阿莎力的是不論內用還是外帶就是讓你加到爽，沒在怕的。

羊肉羹(小)：$60

羹味十足同時也是最清澈的湯底了，沙茶味道非常融入羹內，還加上了蘿蔔絲來增加口感，羹、肉 與蘿蔔絲味道分明清晰，是三家中最好吃的羊肉羹。

三重美食《正羊肉榮總店》與三元街《阿榮羊肉飯》就是主打濕式羊肉飯配上蒜頭醬油，與《新莊羊肉榮》主打乾式羊肉飯主打鍋氣與熱炒的焦香感。不同料理手法的羊肉料理，其實是100與95分的差距，都是會讓人吃到心裡爽的小吃，先嗇宮美食推薦給大家。

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