最後更新時間： 2023-03-28 作者： 飽飽爸
現燙好滋味不輸台南欸！ 今天介紹台中美食《上泓園川燙牛肉麵》，尤其科博館、廣三、草悟道這一帶更是美食雲集，好棒棒。《上泓園川燙牛肉麵》在地經營超過15年，現煮現吃川燙牛肉，湯鮮肉嫩整個超讚，沒吃過就太可惜了，接下來就帶大家來看一下，能PK台南牛肉湯的《上泓園川燙牛肉麵》有多美味吧！
上泓園川燙牛肉麵
地址：台中市西區博館路155號
電話：04 2326 9077
外送：Ubereats
營業時間：11:30–20:00 (週ㄧ公休，14:00–17:00午休)
食記：【台中美食】上泓園川燙牛肉麵，鮮嫩現燙好滋味 (菜單)
粉絲團：上泓園川燙牛肉麵
《上泓園川燙牛肉麵》內用空間不算大，一次大概容納20~25人左右同時用餐，這次趁補班日過來，中午用餐時間還是客滿，等待約10分鐘才能入座。
店內有提供瓶裝可樂超爽的！還有超大張兒童座椅，飽飽妹坐得很開心就知道這張椅子舒服！話說兒童座椅應該是科博館週邊店家標配吧XD，家庭客這麼多，沒椅子應該沒人會去吧！
上泓園川燙牛肉麵菜單
《上泓園川燙牛肉麵》菜單如上，喜歡這家店的簡單明瞭，直接告訴你川燙牛肉麵、混蛋麵與滿分麵最強，這次點個兩樣試試，讓大家知道他的厲害！
上泓園川燙牛肉麵推薦
美國無骨牛小排川燙麵：$208
上桌前現切的美國無骨牛小排，非常的薄，牛骨蔬菜湯一燙馬上就六七分熟了，想要吃鮮嫩joicy一點朋友，動作要快！馬上就要把肉撈起來，不然馬上就過熟了。牛骨蔬菜高湯清甜中帶有中藥材香氣，雖然酒味不明顯，但是清爽耿直的調味很棒！
我覺得肉處理的超讚，牛小排咬下去鮮嫩還有一點炙燒的香氣，就算沒撈起來全熟也超好吃。只是獨家甜辣醬汁有點不合味口，單吃是最棒的，沾了反而多餘了！
混蛋麵：$100
《上泓園川燙牛肉麵》獨創的混蛋麵也是強到不行，使用日式醬油、柴魚豆腐為基底，吃起來有鹹甜日式醬油的清爽滋味！
把皮蛋拌勻後，口感變得十分滑順，一點辛嗆味都沒有，與新店劉漣麵的風格完全不同。連不喜歡吃皮蛋飽飽媽都能接受，老闆獨創的口味，讚！
當以為這樣就結束了，並沒有！隨餐還附上一碗濃郁的松阪豬肉湯，肉味十足，口感Q脆，一份才賣$100，太划算了！
台中美食《上泓園川燙牛肉麵》真的好厲害，來科博館看恐龍用餐不用煩惱，走路不用3分鐘，就有鮮嫩好味道在等你，《上泓園川燙牛肉麵》推薦大家！
店家/景點資訊
- 店家名稱：上泓園川燙牛肉麵
- 所在地址：臺灣台中市西區博館路155號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 11:30-20:00
- 店家電話：04 2326 9077
- 備註資訊：
＊＊(週ㄧ公休，14:00–17:00午休)＊＊
交通資訊
延伸閱讀
- 【台中美食】鰻魚四代目菊川，超好吃米其林鰻魚飯推薦 (菜單)
- 【台中美食】美村豆花，芋頭豆花超綿密，只要銅板價 (菜單)
- 【台中美食】十二月粥品，砂鍋粥與私房菜好吃又不貴 (菜單)
- 【台中飲料推薦】艾得咖啡，雙Q凍飲爽爽喝，台中必喝飲料 (菜單)
- 【台中美食】上泓園川燙牛肉麵，鮮嫩現燙好滋味 (菜單)
- 【台南美食】富盛號碗粿，國華街大人氣碗粿推薦 (菜單)
- 【台南美食】名東蛋糕，現烤出爐熱騰騰超古早味蛋糕 (菜單)
- 【善導寺美食】北平上園樓，酸菜鍋與豌豆雞絲必點，老字號北方菜館 (菜單)
- 【南機場美食】阿春媽媽涼麵，香辣濃厚芝麻醬超綿密(菜單)
- 【南京復興美食】兄弟大飯店梅花廳，港式推車飲茶推薦 (菜單)
- 【西門美食】梁山泊小籠湯包，週休三日超人氣爆湯小籠包 (菜單)
- 【西湖美食】黑記懷舊排骨飯，很油很香超狂台式大排骨 (菜單)
- 【新莊宵夜美食】哈肉燒肉，海陸和牛吃到飽，限量清燉雞湯 (菜單)
- 【古亭美食】晉江茶堂，巷子裡的隱藏版好味客家菜 (菜單)
- 【岡山美食】那間蛋酥麵MAN，蛋酥蓬鬆酥脆柔軟有夠好吃 (菜單)
- 【大安美食】彭家園，連拿六張米其林台北老粵菜餐廳 (菜單)
- 【北投飲料推薦】高記茶莊，大袋裝無憂茶便宜又好喝 (菜單)
- 【北投飲料推薦】明泉紅茶，北投本土味紅茶第一品牌 (菜單)
- 【師大美食】印渡風情印度餐廳，咖哩香料優格滑順超誘人 (菜單)
- 【中山美食】永心鳳茶，台菜遇上台茶，絕美復古餐廳 (菜單)
