【大稻埕美食】阿錦砂鍋魚頭，臉大蛋酥肥腸暖胃超好吃 (菜單)

最後更新時間： 2024-08-07 作者： 飽飽爸

大稻程美食推薦阿錦砂鍋魚頭又稱大稻埕沙鍋魚頭，在慈聖宮廟街是赫赫有名的熱炒攤，天氣好時在榕樹下吃火鍋很愜意，清爽鮮甜的湯頭，配著啤酒、炒麵三五好友垃圾話開講，好熱鬧。吃美食也吃氣氛，在廟埕前吃飯有多合拍，跟著一起來就知道！

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店家資訊

阿錦砂鍋魚頭

地址：台北市大同區保安街49巷17號
電話：0936 758 056
捷運站：大橋頭站
營業時間：10:00–17:00
食記：【大稻埕美食】阿錦砂鍋魚頭，臉大蛋酥肥腸暖胃超好吃 (菜單)

《阿錦砂鍋魚頭》位在慈聖宮廟街的最尾端，兩台攤車分別處理不同樣的菜色，一邊是賣便當菜，另一邊處理主角魚頭鍋與小菜的部分。

既然是廟埕小吃，露天的環境就是擺放隨意卻帶點整齊，才是好吃的秘訣啊！髒髒舊舊的最對味XD

阿錦砂鍋魚頭菜單

菜單列出來是客人常點的品項，其他熱炒私房菜還要向老板詢問才知道有哪些。這次一行五人就點小份$700的招牌火鍋，兩樣配菜加個炒麵，吃起來8~9分飽剛剛好。

阿錦砂鍋魚頭推薦

砂鍋魚頭鍋（小）：$700 （時價）

整個配料多到快滿出來有點誇張喔，有蛤蜊、半顆魚頭、、白蝦、白菜金針菇與豆皮等常見的火鍋料。

最招牌就是快跟鍋子一樣大的蛋酥，根本就是靈魂所在，吸飽湯汁配上白菜、金針菇，厚實口感吃配上任一種火鍋料都很搭。

沙茶、蛤蜊湯底順口不油膩又帶點鮮味，與林聰明沙鍋魚頭甜到心裡的風味完全不同。一上桌時魚頭的鮮味還沒完全煮透，建議多煮個20分鐘再喝就會發現，煮出更多的蔬菜甜與魚鮮，超好喝，是清爽有層次的感覺，還有人說若是宿醉喝上一碗保證暖身又醒腦，會不會太神了ＸＤ

炸肥腸：$300

一上桌就深得我心，外皮有夠油滋滋帶脆皮感，一整個食慾大開，還夾上蔥蒜與韭菜兩種配料去腥，很不錯！

就是要肥滋滋的大腸才吃得開心，厚厚一層油，搭上生蔥，皮脆超爽口，會讓人不自覺一直吃一直吃。

炸海鰻：$250

一人一塊就沒了，6塊炸紅燒鰻實在有點少，不過紅糟海鰻肉質Ｑ彈與炸衣的酥脆很涮嘴，只是吃的時候要小心，海鰻的刺有夠多，吃一口挑一堆出來！

炒麵：$60

大概2~3人份的台式炒麵，還帶點炒過的醬油香與鑊氣，十分迷人，要說缺點就是麵條是選扁白麵，有點軟軟濡濡的，能改用ＱＱ的油麵就很讚了。

大稻程美食《阿錦姨海產砂鍋魚頭》湯頭真是清爽有層次一極棒，肥腸也是脆酥酥可口誘人，想要體會廟埕用餐古早氛圍，《阿錦姨海產砂鍋魚頭》絕對讓你吃美食也吃氣氛，一舉兩得，推薦給大家。

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