最後更新時間： 2022-10-14 作者： 飽飽爸
泰式早午餐炫風也吹到南台灣瞜！今天來介紹屏東美食飽嗝製所泰式早午餐，來屏東旅行不再只有肉圓、碗粿、黑輪與丹丹漢堡可以吃，來份不一樣的泰式早午餐也能很時尚，吃上一口一秒到南國！
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飽嗝製所泰式早午餐
地址：屏東縣屏東市和平路470號
電話：08 732 2002
外送：無
營業時間：08:00–15:00 (週一公休，月底休星期一、二)
食記：【屏東美食】飽嗝製所泰式早午餐，口味不是很泰，但是有夠給他好吃 (菜單)
粉絲團：飽嗝製所泰式早午餐
低消：08:00-10:30無低消、10:30-15:00 低消$120/人
《飽嗝製所泰式早午餐》的環境完全依照年輕人的角度去設計，不論是入口、內用區、店內擺設與個性小物，搭上大片的落地窗與屏東晴朗的天氣，手機隨手一拍，每個小角落都是IG取景的好地方。
連餐具的擺放也很有趣味，放在古早時代的電視機上，雖然很大很佔空間，卻有舊家電才有的質感與厚重感。
內用空間簡單舒服，Lounge常見的沙發椅，還有家庭餐廳用的木製方桌，不論是早餐約會，還是媽媽友聚餐，都有適合的位置滿足大家的需要。
飽嗝製所泰式早午餐菜單
鐵盤早餐提供的時間到10:30為止，賣的是蛋餅與吐司與鐵盤蛋非泰式早餐，價錢也不貴$50~$85就能吃得很飽。
所謂泰式早午餐，大多是用了泰國原料來入菜，製作而成的排餐、咖哩飯與吐司再配上一杯泰奶或是糖漿氣泡水就是了。
既然標榜泰式餐點，來份椒麻雞與泰奶正適合，非泰式就選招牌小豬鐵盤蛋與蛋餅來驗貨就知道好不好吃。
飽嗝製所泰式早午餐推薦
起司玉米雙蛋餅：$65
分切後的雙蛋蛋餅每一塊都餡料多多的樣子，吃起來軟綿綿的，像是塞滿了炒蛋一般，同時還保留了半熟蛋汁在裡面，靈魂就是清淡口味的甜醬油，沾著吃讓原味蛋餅增添不少鹹香，好吃！
小豬鐵盤蛋：$85
一上桌相當驚艷，雙半熟蛋，配上培根、火腿與香腸很有美式風情，雖然培根與香腸的類似於早餐店的業務食材，但這價錢也沒啥好挑惕的。
外皮脆脆的吐司，咬起來嘴裡還會ㄎㄎ的，沾上半熟蛋，或是包著培根、香腸一起吃，就好像自製醃燻三明治，好吃到爆炸了！
泰式香煎椒麻雞：$189
餐盤中有無骨頭腿排、雙蛋蛋捲、蝦餅、原味麵包、水果碟還有椰奶洋蔥湯，除了洋蔥湯外，其他配菜看不到明顯的泰國元素。外皮煎的脆酥酥的雞排、咬下去就是鮮嫩多汁。軟呼呼的蛋卷配上好吃又扎實的甜吐司，沒有泰味又怎樣，好吃最重要！
雖說是標榜泰式椒麻口味，但是沾醬比較接近半台半泰的味道，魚露醬油與辣椒調整得很清爽，香菜與生蒜末味道比較強烈，沾上雞排就變身蒜味香料醬汁雞排。椰奶洋蔥湯也十分有趣，椰奶的重口味被洋蔥與香菜味道稀釋，喝起來意外順口，讓人一匙接一匙停不下來，一下子就喝光了。
手標泰奶：$50
喝起來茶澀味有點薄、奶味也不是很重，甜度大概是泰國甜的半糖至三分糖之間，倒是碎冰給不少。味道上不難喝，也喝得出是泰奶味道，只是整體的口味偏淡上許多，有點小可惜。
屏東美食《飽嗝製所泰式早午餐》，口味上比較偏向在地化，但還是保留的不少泰國、東南亞的味道，那！好吃嗎？除了飲料稍稍一般外，吐司、蛋餅、雞排飽飽爸覺得好吃得不得了，把回訪計畫都排好了，下次還想試試綠咖喱米線。不論是回鄉還是輕旅行，《飽嗝製所泰式早午餐》帶給大家不同的體驗喔，有經過就來試試吧！
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店家/景點資訊
- 店家名稱：飽嗝製所泰式早午餐
- 所在地址：臺灣屏東縣屏東市和平路470號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 08:00-15:00
- 店家電話：08 732 2002
- 備註資訊：
＊＊(週一公休，月底休星期一、二)＊＊
交通資訊
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