【屏東美食】福記餛飩，百年老店，屏東民族路夜市美食推薦 (菜單)

屏東美食飽飽爸

最後更新時間： 2023-02-04 作者： 飽飽爸

屏東美食, 福記餛飩, 屏東民族路夜市,說到屏東美食，就不能不談到火車站附近的民族夜市美食。當中《福記餛飩》更是有百年歷史幾乎與市場同年紀，是外出游子回鄉下車第一餐的首選。

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福記餛飩店家資訊

地址：屏東縣屏東市興市巷83-1號
電話：08 765 5642
外送：無
營業時間：10:30–20:30 (週一、二公休)
食記：【屏東美食】福記餛飩，百年老店，屏東民族路夜市美食推薦 (菜單)
粉絲團：無

屏東美食, 福記餛飩, 屏東民族路夜市,有人說《福記餛飩》的位置很難找，因為是在民族夜市與市場中間的小巷子內，不熟市場方位的朋友比較容易搞混，從25年前飽飽爸第一次吃就是這攤餐車了。

屏東美食, 福記餛飩, 屏東民族路夜市, 內用區是長條形狀的可以容納8桌2-4人用餐，到的時候是晚上0820左右，就是再10分鐘要關店了，店內還有7成滿，就知道用餐峰巔時人會很多，客人一直絡繹不絕衝進店內。

福記餛飩菜單

屏東美食, 福記餛飩, 屏東民族路夜市,屏東美食, 福記餛飩, 屏東民族路夜市,當然炸餛飩是招牌必點項目，或許有人說要點魷魚盤，飽飽爸不是很愛，入料提味用的食材拿來沾芥末當主菜，不是那樣建議。另外還要告訴大家另一個必吃的選項是乾麵類，湯品與湯麵類就不是很推，等一下就來告訴大家原因。

屏東美食, 福記餛飩, 屏東民族路夜市,就點炸餛飩（小）、米粉（乾）、麻醬麵（乾）、原味炒手（辣）與魚丸湯，阿姨的快手也是不到5分鐘就全上桌了。

炸餛飩（小）：$40

屏東美食, 福記餛飩, 屏東民族路夜市, 屏東美食, 福記餛飩, 屏東民族路夜市,整顆飽滿的韭菜餛飩，帶點麵粉甜味的炸餛飩皮非常好吃，就像是脆餅一樣，冷掉也沒有油臭味，很推。但內餡的韭菜腥辣味非常的重，這是福記招牌口味，有些人不太能接受，所以受不了時要配上付的番茄醬來換口味。

米粉（乾）：$40

屏東美食, 福記餛飩, 屏東民族路夜市, 屏東美食, 福記餛飩, 屏東民族路夜市, 這麼大一碗才賣$40，而且南部口味有肉燥、豬肉片與豆洋菜，讓整個味道層次增加不少，是正古早味的豐富乾米粉。

蘿蔔麻醬麵（乾）：$40

屏東美食, 福記餛飩, 屏東民族路夜市, 屏東美食, 福記餛飩, 屏東民族路夜市,古早味一整個大爆發，蘿蔔乾與細麵的組合，配上豬油與麻醬香強到爆炸，與台北財哥福州麵滿滿的豬油的麻醬麵不同 財哥的寬麵有油香卻沒有古早味，而福記是兩者都有。關鍵是在麵條上的差異，算是吃過麻醬麵內排上前3的。

原味炒手（辣）：$40

屏東美食, 福記餛飩, 屏東民族路夜市,非常扎實的8顆大餛飩與豆芽菜，小鳥胃的女生有可能一碗就會飽了，餛飩內餡很Ｑ彈與扎實並且有很重的胡椒香。但辣油與辣椒香相當平直沒有特點，就是純粹的辣。經過前面乾麵的強力衝擊後，炒手雖然不錯但是沒啥爆點非常一般。

魚丸湯：$40

屏東美食, 福記餛飩, 屏東民族路夜市, 屏東美食, 福記餛飩, 屏東民族路夜市,魚丸非常的一般，湯底是芹菜加上大骨湯與油蔥酥，就是清湯加上魚丸的感覺。點湯麵類的湯頭也是這樣呈現的，因此湯麵類的不是很推。

屏東美食《福記餛飩》就是一家很強的古早味麵店，乾麵才是最強的選項，炸餛飩的餛飩皮也很棒但內餡韭菜味太重只能靠番茄醬去搭，還有其他品項就有興趣再點就好，屏東民族路夜市美食推薦給大家。

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店家/景點資訊

  • 店家名稱：福記餛飩 屏東
  • 所在地址：臺灣屏東縣屏東市興市巷83-1號
  • 營業時間：日 三 四 五 六 10:30-20:30
  • 店家電話：08 765 5642


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