【屏東美食】福記餛飩,百年老店,屏東民族路夜市美食推薦 (菜單)

最後更新時間: 2023-02-04 作者: 飽飽爸

屏東美食, 福記餛飩, 屏東民族路夜市,說到屏東美食,就不能不談到火車站附近的民族夜市美食。當中《福記餛飩》更是有百年歷史幾乎與市場同年紀,是外出游子回鄉下車第一餐的首選。

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福記餛飩店家資訊

地址:屏東縣屏東市興市巷83-1號
電話:08 765 5642
外送:無
營業時間:10:30–20:30 (週一、二公休)
食記:【屏東美食】福記餛飩,百年老店,屏東民族路夜市美食推薦 (菜單)
粉絲團:無

屏東美食, 福記餛飩, 屏東民族路夜市,有人說《福記餛飩》的位置很難找,因為是在民族夜市與市場中間的小巷子內,不熟市場方位的朋友比較容易搞混,從25年前飽飽爸第一次吃就是這攤餐車了。

屏東美食, 福記餛飩, 屏東民族路夜市, 內用區是長條形狀的可以容納8桌2-4人用餐,到的時候是晚上0820左右,就是再10分鐘要關店了,店內還有7成滿,就知道用餐峰巔時人會很多,客人一直絡繹不絕衝進店內。

福記餛飩菜單

屏東美食, 福記餛飩, 屏東民族路夜市,屏東美食, 福記餛飩, 屏東民族路夜市,當然炸餛飩是招牌必點項目,或許有人說要點魷魚盤,飽飽爸不是很愛,入料提味用的食材拿來沾芥末當主菜,不是那樣建議。另外還要告訴大家另一個必吃的選項是乾麵類,湯品與湯麵類就不是很推,等一下就來告訴大家原因。

屏東美食, 福記餛飩, 屏東民族路夜市,就點炸餛飩(小)、米粉(乾)、麻醬麵(乾)、原味炒手(辣)與魚丸湯,阿姨的快手也是不到5分鐘就全上桌了。

炸餛飩(小):$40

屏東美食, 福記餛飩, 屏東民族路夜市, 屏東美食, 福記餛飩, 屏東民族路夜市,整顆飽滿的韭菜餛飩,帶點麵粉甜味的炸餛飩皮非常好吃,就像是脆餅一樣,冷掉也沒有油臭味,很推。但內餡的韭菜腥辣味非常的重,這是福記招牌口味,有些人不太能接受,所以受不了時要配上付的番茄醬來換口味。

米粉(乾):$40

屏東美食, 福記餛飩, 屏東民族路夜市, 屏東美食, 福記餛飩, 屏東民族路夜市, 這麼大一碗才賣$40,而且南部口味有肉燥、豬肉片與豆洋菜,讓整個味道層次增加不少,是正古早味的豐富乾米粉。

蘿蔔麻醬麵(乾):$40

屏東美食, 福記餛飩, 屏東民族路夜市, 屏東美食, 福記餛飩, 屏東民族路夜市,古早味一整個大爆發,蘿蔔乾與細麵的組合,配上豬油與麻醬香強到爆炸,與台北財哥福州麵滿滿的豬油的麻醬麵不同 財哥的寬麵有油香卻沒有古早味,而福記是兩者都有。關鍵是在麵條上的差異,算是吃過麻醬麵內排上前3的。

原味炒手(辣):$40

屏東美食, 福記餛飩, 屏東民族路夜市,非常扎實的8顆大餛飩與豆芽菜,小鳥胃的女生有可能一碗就會飽了,餛飩內餡很Q彈與扎實並且有很重的胡椒香。但辣油與辣椒香相當平直沒有特點,就是純粹的辣。經過前面乾麵的強力衝擊後,炒手雖然不錯但是沒啥爆點非常一般。

魚丸湯:$40

屏東美食, 福記餛飩, 屏東民族路夜市, 屏東美食, 福記餛飩, 屏東民族路夜市,魚丸非常的一般,湯底是芹菜加上大骨湯與油蔥酥,就是清湯加上魚丸的感覺。點湯麵類的湯頭也是這樣呈現的,因此湯麵類的不是很推。

屏東美食《福記餛飩》就是一家很強的古早味麵店,乾麵才是最強的選項,炸餛飩的餛飩皮也很棒但內餡韭菜味太重只能靠番茄醬去搭,還有其他品項就有興趣再點就好,屏東民族路夜市美食推薦給大家。

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:福記餛飩 屏東
  • 所在地址:臺灣屏東縣屏東市興市巷83-1號
  • 營業時間:日 三 四 五 六 10:30-20:30
  • 店家電話:08 765 5642


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