最後更新時間: 2023-08-20 作者: 飽飽爸
板橋美食推薦《日鶴串燒居酒屋》,有時忙得比較晚,不想肚子餓著睡,乾脆晚餐宵夜一起吃XD。之前與朋友一起吃過《日鶴串燒居酒屋》,不僅料理有一定水準,日式小吃口味都不錯,熱炒也是猛猛的。又離車站捷運站超近,吃完再回家,剛好可以休息消化一下,很適合吃巧也吃飽的晚餐宵夜場。
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店家資訊
地址:新北市板橋區文化路一段201號
電話:02 2272 0089
捷運站:板橋站
營業時間:17:30–01:00 (週五、六、日延長至02:00)
食記:【板橋美食】日鶴串燒居酒屋,熱菜鑊氣炒飯好厲害 (菜單)
粉絲團:日鶴串燒居酒屋
《日鶴串燒居酒屋》店內有著滿滿的日式元素,還有老闆的私人收藏品。這樣的裝潢快變成日式居酒屋的標配了,差別就在於老闆的收藏是公仔還是傳統的民俗飾品。
日鶴串燒居酒屋菜單
居酒屋常見的料理在《日鶴串燒居酒屋》菜單都可以看得見,從串燒、炸物、熱炒都有。黑板上還列出店家的自信餐點,菜色十分多樣!
日鶴串燒居酒屋推薦
絲瓜蛤蠣湯:$160
不論是酒蒸蛤蠣還是絲瓜蛤蠣,都是來居酒屋必點一道,餐點行不行馬上就能吃出來了!《日鶴串燒居酒屋》走的是酒香濃郁口味,絲瓜與蛤蠣被酒水融合得很好。絲瓜清脆的外皮與肉甜味,再吸一口海味鮮湯,哇!很開胃,馬上就想爆吃一頓了!
櫻花蝦炒飯:$200
簡直就是招牌了,光看到廚師大火快炒的動作,待會上桌肯定鑊氣滿滿!
果然沒錯,炒飯粒粒分明,櫻花蝦、蛋花與肉絲被料理的層次感十足,微焦帶香的鑊氣每一口吃得好爽,超滿足的,很推這一道!
明太子白醬烏龍:$260
滿滿一球明太子挖給你沒在手軟的。均勻拌開,滿滿的明太子抓在烏龍麵上,用力一吸,還以為在單吃明太子醬呢!滿嘴都是魚卵的鮮味。本擔心白醬的濃郁會破壞平衡,結果沒有,反倒使得烏龍麵柔順許多,口味也不會過鹹,料理的恰到好處。
麻辣雞腿串:$140/味增雞腿串:$120
兩樣一起講好了,雞肉處理得不錯,不乾不柴還有不少的肉汁。味增抹醬與麻辣抹醬是靈魂所在,味增走鹹口帶醬燒的感覺,水份比較充足些,麻辣醬口感偏乾,辛辣味恰到好處,配上雞肉本上的肉汁,整體比味增好吃一些。
海膽干貝漢堡:$180/個
店家有沒有用心,吃這一匙就知道。生食級的干貝柔嫩清甜,頂級海膽奶香濃郁,有海味也有回甘味,上頭的鮭魚卵與魚子醬還增添了一些特殊的醃製味,一整個好吃又有高級感,廚師的手藝很厲害呢!
鮭魚菲力:$260
這麼一大塊,滿滿OMEGA 3,也太爽了吧XD。表面烤的金黃香酥,夾一點帶皮魚肉沾點胡椒鹽,脆波波鹹香與濃郁的鮭魚油,這也太好吃了吧!
板橋美食《日鶴串燒居酒屋》熱菜、燒烤與海鮮少年廚師的功力好厲害,簡直是特級廚師小當家XD。晚餐宵夜吃好也吃飽的代表《日鶴串燒居酒屋》推薦大家!
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店家/景點資訊
- 店家名稱:日鶴串燒居酒屋
- 所在地址:臺灣新北市板橋區文化路一段201號
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 17:30-01:00
- 店家電話:02 2272 0089
- 評價:★★★★★
- 備註資訊:
**(週五、六、日延長至02:00)**
交通資訊
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