最後更新時間： 2023-01-16 作者： 飽飽爸
廣式滷味與油雞一吃記在心裡忘不掉！今天介紹蘆洲美食豐雞號，從蘆洲店起家，一路拓展至三重、南港、台中等精華地區，招牌滷味與油雞讓人印象深刻、便當餐點百元有找，用餐時刻外帶外送人潮一波波走進店裡停不下來，吃過的都說讚。到底這美味有多誘人，其他燒臘店吃不到！？馬上帶大家來看看吧。
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豐雞號 蘆洲店
地址：新北市蘆洲區長榮路148號1樓
電話：02 2289 2606
外送：Ubereats
營業時間：11:00–20:00 (14:00-17:00午休)
食記：【蘆洲美食】豐雞號，滷味與油雞好吃的滋味忘不掉 (菜單)
粉絲團：豐雞號
一眼看見《豐雞號》蘆洲店時，茶餐廳的風格與乾淨用餐環境讓人覺得很舒服，沒有傳統燒臘店髒髒的牆面，地板黏踢踢的感覺，一整個好感度大加分。
茶餐廳喝例湯還要花錢加點，來《豐雞號》免費提供熱騰騰的藥膳雞湯給內用與外帶的客人，整整兩大桶不怕你喝。還有秘制辣椒醬可以沾著餐點一起吃，讚讚的滋味可是外面吃不到的。
放在櫃檯旁的滷味超級誘人，點菜的時候目光很難不被吸引過去，滷得油亮油亮的鳥蛋、豆乾、豬頭皮，一臉就是欠吃樣。
有著焦糖般色澤的油雞走的是港式醬油雞，鼓油雞的做法，這可是《豐雞號》當店招牌，沒吃過就好像沒來過一樣可惜！看著切菜小哥的手一直都沒停過，就知道有多受歡迎。
豐雞號菜單
《豐雞號》菜單主要分為撈麵、便當、招牌油雞與招牌滷味四樣。既然油雞是主打，油雞撈麵、油雞飯一定必點。另外便當就試試新品炭火燒肉飯，看看其他餐點是否也這麼好吃。滷味的話直接點綜合滷味再加上雞腳就知道到功夫在哪裡。餐單看著肚子都餓了，馬上就來至尊對決一下吧！
豐雞號推薦
油雞撈麵：$95
整塊油雞軟嫩軟嫩的，用嘴輕輕一吸就可把醬油香的雞皮吸下來，雞肉帶有鹹水雞般的濕潤與鹹香卻沒有油膩感，整個皮爽肉嫩有夠好吃。而撈麵Ｑ彈有勁，放久了也不會一坨黏在一起，配著油雞吃很搭啊。
香辣肉醬撈麵：$65
喜歡吃辣的朋友千萬不能錯過這一道，一上桌，咦！很像肉燥乾麵，那辣醬呢？原來都藏在碗底了！
拌勻之後，陣陣的焦麻香氣飄了出來。紅通通的辣醬把撈麵緊緊抓住，看起來會辣到出汗，吃起來完全不會。滑順的肉醬帶點鹹辣的花椒香氣，微微麻的口感搭著豆瓣的醬香與撈麵的Q彈，吃完馬上接著一口，馬上就吃光光了，好吃！
炭火燒肉：$100
炭火燒肉飯一上桌，咦！看起來超像烤肉醬燒肉或是日式薑汁燒肉的感覺，真的是炭火燒肉嗎？
夾著燒肉一入口！天呀！這很下飯啊！雖然醬汁比較多，口感上比較濕潤些，但炭燒的香氣越嚼越在口中爆發出來，淋在白飯上的甜醬汁與燒肉搭著吃，一口一口停不下來。
綜合滷味+雞腳：$115 + $30
米血、鳥蛋、豬頭皮、海帶都被醬油給滷得很透帶有鹹香，而且Ｑ彈有嚼勁，單吃原味就很棒了，酸菜與特製鹹辣豆瓣醬就派上用場了，一邊吃滷味一邊配辣醬，讓豆瓣與醬油香搭在一起，保證涮嘴停不下來。尤其是滷雞腳，滑ＱＱ的皮與膠質輕輕一咬就吸下肚了，還有中藥滷汁的回甘，很入味很好吃！
冷泡凍頂烏龍茶＄45 、絲襪奶茶＄55
絲襪奶茶可以喝到標準港奶的澀茶味，但是意外沒有很甜，像是澀一點純紅茶加上鮮奶的味道一樣清爽。冷泡凍頂烏龍茶口味比較清淡，微微的茶澀味帶點得正輕烏龍的味道，是杯清爽解膩的好夥伴！
蘆洲美食《豐雞號》的油雞與滷味口味真的讚，值得買回家拜拜或是加菜。撈麵更是一極棒，扮著香辣醬汁，單吃還是下酒也是超百搭。難怪用餐時一直聽聽到後台忙碌的聲音，《豐雞號》好好味的油雞、撈麵與滷味推薦大家來試試喔。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：豐雞號 蘆洲店
- 所在地址：臺灣新北市蘆洲區長榮路148號1樓
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-20:00
- 店家電話：02 2289 2606
- 備註資訊：
＊＊(14:00-17:00午休）＊＊
交通資訊
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