最後更新時間: 2023-01-16 作者: 飽飽爸
廣式滷味與油雞一吃記在心裡忘不掉!今天介紹蘆洲美食豐雞號,從蘆洲店起家,一路拓展至三重、南港、台中等精華地區,招牌滷味與油雞讓人印象深刻、便當餐點百元有找,用餐時刻外帶外送人潮一波波走進店裡停不下來,吃過的都說讚。到底這美味有多誘人,其他燒臘店吃不到!?馬上帶大家來看看吧。
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豐雞號 蘆洲店
地址:新北市蘆洲區長榮路148號1樓
電話:02 2289 2606
外送:Ubereats
營業時間:11:00–20:00 (14:00-17:00午休)
食記:【蘆洲美食】豐雞號,滷味與油雞好吃的滋味忘不掉 (菜單)
粉絲團:豐雞號
一眼看見《豐雞號》蘆洲店時,茶餐廳的風格與乾淨用餐環境讓人覺得很舒服,沒有傳統燒臘店髒髒的牆面,地板黏踢踢的感覺,一整個好感度大加分。
茶餐廳喝例湯還要花錢加點,來《豐雞號》免費提供熱騰騰的藥膳雞湯給內用與外帶的客人,整整兩大桶不怕你喝。還有秘制辣椒醬可以沾著餐點一起吃,讚讚的滋味可是外面吃不到的。
放在櫃檯旁的滷味超級誘人,點菜的時候目光很難不被吸引過去,滷得油亮油亮的鳥蛋、豆乾、豬頭皮,一臉就是欠吃樣。
有著焦糖般色澤的油雞走的是港式醬油雞,鼓油雞的做法,這可是《豐雞號》當店招牌,沒吃過就好像沒來過一樣可惜!看著切菜小哥的手一直都沒停過,就知道有多受歡迎。
豐雞號菜單
《豐雞號》菜單主要分為撈麵、便當、招牌油雞與招牌滷味四樣。既然油雞是主打,油雞撈麵、油雞飯一定必點。另外便當就試試新品炭火燒肉飯,看看其他餐點是否也這麼好吃。滷味的話直接點綜合滷味再加上雞腳就知道到功夫在哪裡。餐單看著肚子都餓了,馬上就來至尊對決一下吧!
豐雞號推薦
油雞撈麵:$95
整塊油雞軟嫩軟嫩的,用嘴輕輕一吸就可把醬油香的雞皮吸下來,雞肉帶有鹹水雞般的濕潤與鹹香卻沒有油膩感,整個皮爽肉嫩有夠好吃。而撈麵Q彈有勁,放久了也不會一坨黏在一起,配著油雞吃很搭啊。
香辣肉醬撈麵:$65
喜歡吃辣的朋友千萬不能錯過這一道,一上桌,咦!很像肉燥乾麵,那辣醬呢?原來都藏在碗底了!
拌勻之後,陣陣的焦麻香氣飄了出來。紅通通的辣醬把撈麵緊緊抓住,看起來會辣到出汗,吃起來完全不會。滑順的肉醬帶點鹹辣的花椒香氣,微微麻的口感搭著豆瓣的醬香與撈麵的Q彈,吃完馬上接著一口,馬上就吃光光了,好吃!
炭火燒肉:$100
炭火燒肉飯一上桌,咦!看起來超像烤肉醬燒肉或是日式薑汁燒肉的感覺,真的是炭火燒肉嗎?
夾著燒肉一入口!天呀!這很下飯啊!雖然醬汁比較多,口感上比較濕潤些,但炭燒的香氣越嚼越在口中爆發出來,淋在白飯上的甜醬汁與燒肉搭著吃,一口一口停不下來。
綜合滷味+雞腳:$115 + $30
米血、鳥蛋、豬頭皮、海帶都被醬油給滷得很透帶有鹹香,而且Q彈有嚼勁,單吃原味就很棒了,酸菜與特製鹹辣豆瓣醬就派上用場了,一邊吃滷味一邊配辣醬,讓豆瓣與醬油香搭在一起,保證涮嘴停不下來。尤其是滷雞腳,滑QQ的皮與膠質輕輕一咬就吸下肚了,還有中藥滷汁的回甘,很入味很好吃!
冷泡凍頂烏龍茶$45 、絲襪奶茶$55
絲襪奶茶可以喝到標準港奶的澀茶味,但是意外沒有很甜,像是澀一點純紅茶加上鮮奶的味道一樣清爽。冷泡凍頂烏龍茶口味比較清淡,微微的茶澀味帶點得正輕烏龍的味道,是杯清爽解膩的好夥伴!
蘆洲美食《豐雞號》的油雞與滷味口味真的讚,值得買回家拜拜或是加菜。撈麵更是一極棒,扮著香辣醬汁,單吃還是下酒也是超百搭。難怪用餐時一直聽聽到後台忙碌的聲音,《豐雞號》好好味的油雞、撈麵與滷味推薦大家來試試喔。
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店家/景點資訊
- 店家名稱:豐雞號 蘆洲店
- 所在地址:臺灣新北市蘆洲區長榮路148號1樓
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:00-20:00
- 店家電話:02 2289 2606
- 備註資訊:
**(14:00-17:00午休)**
交通資訊
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