【中和美食】台南煎粿，15元米粿多變化，早餐下午茶都百搭 (菜單)

中和美食飽飽爸

最後更新時間： 2022-09-24 作者： 飽飽爸

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前一陣子聽到朋友說起在中和地區有家南部味的美食小吃叫做《台南煎粿》，賣的是傳統的米粿小吃，很有特色而且價錢是不可思議的$15元，當下覺得這價錢是有沒有說錯，到底在賣啥？東港最有名的葉家肉粿最小碗也要$3~40，台南地區隨便都是$30~$50在賣的，中和《台南煎粿》$15米粿是不是真的能吃實在太令人好奇了，決定要一起揪團過去試試，結果發現這種傳統組合有夠讚，米粿有趣配著豬血湯又好喝，不推薦不行，就帶大家來看看這傳奇的$15元煎粿吧！

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中和 台南煎粿店家資訊

地址：新北市中和區自治街28號
電話：02 2228 1771
外送：無
營業時間：06:30–14:30 (週一公休)
食記：【中和美食】台南煎粿，15元米粿多變化，早餐下午茶都百搭 (菜單)
粉絲團：無

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中和《台南煎粿》所在的自治街交通比較不方便，目前是推薦自行開車或是騎車前往比較適合，搭捷運與坐公車都還需要多走一段路才會到。店外沒有明顯的招牌，最醒目的標示就是貼在柱子旁的台南煎粿四個字，不小心就很容易錯過的店家。

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內用空間很寬敞，中午用餐顛峰時間塞個15～20人應該沒問題，不過小吃類的翻桌率都很高，都是吃完就走，不用擔心空間不夠，整體用起餐來算是舒適沒問題的。

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煎米粿的方式就很台南味，用完整一顆的現成米粿下煎台油煎到些微焦焦的，然後起鍋淋上各家自製的特殊醬料，而《台南煎粿》看來是淋上自家的帶有濃濃勾芡的薄醬油膏做法。

中和 台南煎粿菜單

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菜單說明了很多事情，雖然店名是叫《台南煎粿》，但是不像是南部做法只賣單一品項米粿的店家，更像是一家黑白切麵店但是有兼賣台南米粿的味道比較重。除了米粿之外，豬血湯、大腸豬血湯與黑白切價錢都很有競爭力，也難怪當拍照當時，很多在地阿伯都是來包麵與小菜回家的。今天主要來嘗試一套的吃法，自然主角米粿不會少，再來份大腸豬血湯更好。

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中和 台南煎粿推薦

一顆粿加蛋：$15+$10

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一整顆的荷包蛋，把煎好的米粿給鋪滿的，吃起來煎的感覺還好，比較像是把粿弄熱一點的味道。而且米粿就像是主食一樣，非常清淡沒太多味道，都要靠醬汁或是餡料來提味，例如加上香腸片、薄五花肉片或是鹹米湯。《台南煎粿》的醬汁又勾芡較重但是醬汁很淡薄那一派，所以吃起來非常的原味簡單。 台南煎粿, 中和區台南煎粿, 中和區台南煎粿評價, 中和美食

就靠辣椒醬與內餡的鹹肉燥來增加口感與風味，若是伴著肉燥一起配著米粿吃，有點像是碗粿版的福州魚丸的感覺。想到這一顆才賣$15元，已經很超值了。

大腸豬血湯：$40

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沒想到最有滋味的竟然是這碗大腸豬血湯，雖然湯稍微油了一些，但是老闆酸菜加了不少，酸酸鹹鹹的很好喝，豬大腸的騷味沒有很重，而且煮的很軟嫩好咬下肚，豬血份量也不少又新鮮，超厲害的這碗湯，個人才想起，來個一口米粿一口湯與配料來試試看，一試就是口中蹦一聲，好吃有趣味道整個爽翻天，原來這才是好吃的正確吃法，都被以往南部經驗給束縛住了，在中和《台南煎粿》就是一起搭著吃才對味。

中和美食《台南煎粿》別看$15的米粿，搭起湯來一起吃，可是厲害的讓叫聲媽呀！還想要外帶回家的等級，就是這麼的好吃又新鮮，別再被正統南部吃法給限制了，來中和自治街《台南煎粿》搭著吃你可以嚐不到一樣的，飽飽爸推薦給大家。

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店家/景點資訊

  • 店家名稱：台南煎粿 中和
  • 所在地址：臺灣新北市中和區自治街28號
  • 營業時間：日 二 三 四 五 六 06:30-14:30
  • 店家電話：02 2228 1771


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