最後更新時間: 2022-09-26 作者: 飽飽爸
若是很愛南部味滷肉飯的朋友,一定不能錯過這家開業超過40年的中和美食大胖肉羹,有說人是平價版的鬍鬚張,也有人說超美味的廟口小吃,問了不少中永和在地仔,每個人心中的最愛都不同,但都一致推薦這家《大胖肉羹》有夠讚,一定要來吃吃看。目前《大胖肉羹》共有三家分店,生意最好的是總店光華店、接下來才是莒光店跟景新店。這次剛好有事經過莒光店附近,就來試試看大家口中的難波萬滷肉飯味道如何喔!
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大胖肉羹 莒光店資訊
地址:新北市中和區莒光路161號
電話:02 2228 9015
外送:Ubereats
營業時間:06:00–20:30
食記:【中和美食】大胖肉羹,免費加湯喝到爽,還有蒜味炒麵無敵好吃 (菜單)
粉絲團:無
抵達《大胖肉羹》莒光店時是下午0200左右,此時店內竟然還有7成滿,用餐的客人大多是背著斜背包的在地阿伯,這小吃的生意未免也太好了,真不愧是中永和老店。
工作人員一直裝一直裝炒麵、炒米粉,手都停不下來,下午0200離峰時段就這麼忙,那五點用餐的時候一定忙到炸了!
這一鍋湯看起來就是一副很好吃的樣子,而旁邊一堆塑膠袋裝滿了肉羹等著外帶,是有多少人要帶走啦!!
大胖肉羹 莒光店菜單
大胖肉羹菜單除了招牌的肉羹外,也有滷肉飯、炒麵、炒米粉,跟一些滷味這是基本的,然後每一家店會有一些不一樣,有些店還會賣雞肉飯,與一些不同的小菜喔。
大胖肉羹評價與推薦
餐點一上桌就嚇了一跳,這份量真的有點大,說是平價版的鬍鬚張,根本就是大碗的鬍鬚張滷肉飯,而且只收小碗的價錢而已,光看色澤就覺得很誘人、炒麵上還有滿滿的蒜泥,這太讓人忍不住,馬上就想卯起來吃了。
滷肉飯:$45
《大胖肉羹》的肥肉看起來跟鬍鬚張的粹魯基本上不分上下,大概是肥瘦比50:50的,配著飯吃可以同時吃到很多肥油與膠質的味道,和嘴裡黏黏的很夠滋味。甜口味的魚鬆跟香腸就是提味的主角,不論是配著哪一樣,黏黏鹹鹹滷肉與甜甜的魚鬆與香腸變成鹹甜好滋味。有台南口味8成像,比較可惜的是滷汁醬油味道比較一般,所以鹹香味道比較平直,全靠滷肉、魚鬆與香腸撐場。
炒麵:$35
很南部廟口夜市的作風,都是先炒好放在蒸籠維持溫度,上桌的時候再淋上滷汁去重新加強味道。比較不同的地方是南部口味放上豆芽菜就出餐了,《大胖肉羹》上桌就是給上滿滿一大匙的蒜泥,直接吃到飽!只要不怕尷尬口氣差,一碗就讓你爽翻天。
肉羹:$45
肉羹的份量很足夠,沒有過多的胡椒或是醃料調味,可以吃到完整的豬肉塊味道,對於不喜歡肉羹的朋友這碗肉羹很直得一試。
湯頭喝起來很像台南土魠魚羹的做法,用些許蒜頭、筍絲、白菜、蛋花、糖與勾芡做出的甜口味羹湯,就是要讓你加調味料來變身用的,建議一開始先喝一些原味的羹湯,之後再請老闆幫忙加湯,這時候看要加醋加辣醬都隨你,再告訴各位一個私藏吃法,若是有點炒麵的朋友,記得可以留一下麵加到肉羹湯中,一秒變肉羹麵,一碗湯多種滋味!這是在地老饕才懂的享受啊。
中和美食《大胖肉羹》的大份量南部小吃與無限加湯的肉羹,讓每個來店的客人吃得開心才走得出門。假如鬍鬚張是你是菜,那這家《大胖肉羹》就讓你現任變前任,吃完秒變心。就是這樣好棒棒值得推薦給大家。
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店家/景點資訊
- 店家名稱:大胖肉羹 莒光店
- 所在地址:臺灣新北市中和區莒光路161號
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 06:00-20:30
- 店家電話:02 2228 9015
交通資訊
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