【花蓮美食】海埔蚵仔煎，自帶粉味的好吃蚵仔煎 (菜單)

最後更新時間： 2022-12-09 作者： 飽飽爸

人家都說這蚵仔煎不僅好吃又有香香的味道，是怎麼一回事？今天介紹花蓮美食海埔蚵仔煎，路上的蚵仔煎店這麼多，花蓮又不養殖蚵仔，那好吃的蚵仔煎是怎麼來的呢？是照片！一張蚵仔煎西施的照片，讓這家50多年的老店重新注力新的活力，到底是怎麼一回事呢？來跟著一起來聞香一下就知道嘍!

 歡迎一起來加入 趁早出門吃飽飽 粉絲團 

海埔蚵仔煎店家資訊

地址：花蓮縣花蓮市自由街88號
電話：0933 126 940
外送：無
營業時間：17:00–22:30 (週二公休，準備好會提早開店)
食記：【花蓮美食】海埔蚵仔煎，自帶粉味的好吃蚵仔煎 (菜單)
粉絲團：無

《海埔蚵仔煎》以前在花蓮溝仔尾上的鐵皮屋開店，就是人潮滿滿的排隊名店，但飽飽爸人品不夠好，從來都沒看過西施啦XD（有一說是老闆的女兒），現在換到新的店面來也是沒看到，那就專心吃蚵仔就吧！

《海埔蚵仔煎》雖然表定是下午五點開門，但實際上準備好就會開，今天下午0435經過店門前時已經開始營業，一整桌的新鮮蚵仔，翠波波的青菜還有滿滿的蛋，明明是小吃攤，但怎麼看起來超有澎湃感的。

海埔蚵仔煎菜單

沒錯就只有蚵仔煎，沒有煎蛋、或是其他類的！超猛的小吃攤一樣熱賣50年。

海埔蚵仔煎推薦

蚵仔煎：$70

蚵仔下鍋之後，淋上粉漿，啪滋啪滋響，實在是太誘人了，接著放蛋跟青菜就結束這回合囉，起鍋後淋上醬汁就美味上桌了。

這紅通通的醬料，以為很辣一入口發現其實不會，根本就是微甜帶酸感只有點小小辣的感覺，吃起來很爽口，配上濕潤冒著蒸氣的蚵仔煎，雖然醬味有被沖淡一些，但蚵仔的原味被提出來，很不賴誒！

青菜與蚵仔的量是大把大把抓，餅皮只會煎的微焦有一點點脆度，蛋香很不錯，內裡保持些軟儒軟儒的口感，整體就是新鮮清爽、酸甜好吃的蚵仔煎。

花蓮美食《海埔蚵仔煎》口味很不賴，就算沒有西施來點粉味加持也是生意好棒棒，在地50年的清爽口味，讓人一吃回味無窮。來花蓮走走吃小吃，來試試《海埔蚵仔煎》，排隊名店可不是只有名氣而已喔！

 歡迎一起來加入 趁早出門吃飽飽 粉絲團 

店家/景點資訊

延伸閱讀

• 【花蓮美食】戴記扁食，花蓮最好吃的扁食湯 (即將歇業)
• 【花蓮美食】福建街香腸糯米腸，再尬一碗豬血湯 (菜單)
• 【花蓮美食】海埔蚵仔煎，自帶粉味的好吃蚵仔煎 (菜單)
• 【花蓮飲料推薦】一青苑手工茶殿，花蓮創始本店，推薦喝什麼！ (菜單)
• 【花蓮美食】櫻花壽司，豐盛海味盡在美崙山 (菜單)
• 【花蓮美食】曾傳手工麻糬，一顆$10的手工麻糬好好味 (菜單)
• 【花蓮美食】黑潮拉麵，蒜味豚骨湯頭的饗宴 (菜單)
• 【花蓮美食】單一純賣小卷米粉，米粉尬泡椒一口吃，絕頂升天 (菜單)
• 【松山美食】新東南海鮮餐廳，高檔海鮮秤重吃，創意台菜推薦 (菜單)
• 【南機場美食】新東南海鮮餐廳，創意台菜海鮮臭豆腐樣樣棒 (菜單)
• 【松江南京美食】富霸王豬腳，兆元男來台必吃豬腳飯 (菜單)
• 【南機場美食】財哥福州麵，運將大哥與在地人的最愛 (菜單)
• 【古亭美食】阿榮羊肉飯，蒜頭辣椒九層塔加好加滿有夠讚 (菜單)
• 【南港美食】永吉涼麵，脆波波肉燥榨菜涼麵濃香好吃 (菜單)
• 【中正紀念堂美食】樂天羊肉，滷肉飯配羊肉湯意外好吃炸 (菜單)
• 【中山美食】麵線傳奇，鹹甜瘦肉羹與爆香大腸超讚 (菜單)
• 【公館美食】小飯館兒，學生最愛，平價韓式碳水炸彈餐 (菜單)
• 【南港美食】阿來甜不辣，沾醬好吃炸，還有滿料冬粉湯 (菜單)
• 【小巨蛋美食】碧海廚房，川湘粵滬家常菜好吃不貴 (菜單)
• 【中山區美食】阿國切仔麵，古早味紅燒肉鹹水鵝好吃 (菜單)