【萬華美食】采宏牛肉麵，百元就有肉量飽滿紅燒牛肉麵，原建宏牛肉麵 (菜單)

最後更新時間： 2025-12-17 作者： 飽飽爸

萬華美食推薦《采宏牛肉麵》，原建宏牛肉麵，只要百元出頭就有肉量飽滿紅燒牛肉麵！在台北只要房子越老越破舊，賣的美食越是平價超值XD。萬華區西寧市場就是其中之一，尤其是牛肉麵店，一排數過去四五家，全部只要百元上下CP高超，今天飽飽爸來推薦《采宏牛肉麵》，則是好味料多，配料狂加不手軟，自由度超高的牛肉麵店，一碗就讓你粗飽滿足的月光光好夥伴！

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店家資訊

采宏牛肉麵

地址：臺北市萬華區西寧南路27號
電話：02 2371 2747
捷運站：北門站
營業時間：00:00–24:00
食記：【萬華美食】采宏牛肉麵，百元就有肉量飽滿紅燒牛肉麵，原建宏牛肉麵 (菜單)
粉絲團：采宏牛肉麵

牛肉麵一條街中，各家的風味多有不同，《采宏牛肉麵》則是環境相對乾淨，起碼有冷氣的一家，站在店外一眼就能看見所有景象，從麵條麵下鍋，裝肉勺湯到上桌清清楚楚。

牛肉滷完後放置一旁吹涼，還有超有味的不關火牛肉湯與還有大把蒜頭，這…完全是火力與美味的大叔們快樂時光啊！

采宏牛肉麵菜單

《采宏牛肉麵》菜單很簡單，基本上主角就是紅燒牛肉麵，分爲寬與細麵兩樣。牛肉是半筋半肉的腱子部位，喜歡牛味強烈一點的就點牛雜準沒錯。另外還有乾麵、麻醬麵與水餃小菜，比較像是吃麵時的配菜，就都還不賴就是了！

采宏牛肉麵推薦

牛肉麵（小）：$100

原味紅燒湯頭，五大塊牛肉，一碗就只要$110，還24小時營業。這麼夭壽讚的店家哪裡找，只要沒有臨時公休，想來就來說走就走，太方便了！另外《采宏牛肉麵》的組合也是相當簡單，只有一樣少油紅燒的紅燒湯頭，麵條選用的是中粗麵，厚實有點軟中帶透的口感，沽溜沽溜的！

牛肉的部分選用半斤半肉的腱子肉部分，不僅滷超透，滑嫩油脂與扎實飽滿的肉味吃起來真的好爽！

第一口下去原以為三商巧福的超值升級版，嘿嘿！關鍵就在擺在桌子上的牛油與酸菜桶，想要肉味油度大升級，一匙都給他下去啦！馬上香味層次大提升，滿嘴牛味，爽度爆棚！

若是無辣不歡，沒問題老闆也幫你想到了深紅色的辣椒牛油一次滿足兩種需要。飽滿牛油香與分層的辛辣感，讓湯頭變得更有質感且不膩口。香辣與鮮甜交織，每一口眼睛都亮了，這才是貪吃鬼才懂的過癮吃法！

萬華美食《采宏牛肉麵》主打24小時超平價牛肉麵，整體走紅燒原味路線，喜歡怎樣口味牛油、辣椒、酸菜隨你家！就算改了名字也是不少擁護者。給大家的事是滿足又簡單的滋味。順順吃每週一次都吃不膩的好味道，難怪傳香這麼多年！《采宏牛肉麵》大家參考看看啊！

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