【龜山林口美食】Orka Pâtisserie ，藍帶千層蛋糕質感太棒了(菜單)

最後更新時間： 2023-07-24 作者： 飽飽爸

龜山林口美食推薦《Orka Pâtisserie 歐卡法日甜點》又稱《Orka Pâtisserie》，驚艷的高質感千層蛋糕，主廚畢業於法國藍帶廚藝學校Le Cordon Bleu，運用法式原料與手法來製作甜點，有那麼厲害嗎！還真有，從餅皮、奶油與餡料散發出重視細節的專注與質感，飽飽爸吃一口差點要跳起來的狠角色蛋糕！

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店家資訊

Orka Pâtisserie 歐卡法日甜點

地址：桃園市龜山區文化二路52巷59號
營業時間：13:00–19:00 (週一至週四公休)
食記：【龜山林口美食】Orka Pâtisserie ，藍帶千層蛋糕質感太棒了(菜單)
粉絲團：Orka Pâtisserie
低消：內用1片蛋糕 or 1杯飲料，限時90min

《Orka Pâtisserie》離林口長庚醫院步行大約7分鐘左右，住在北北桃的朋友搭公車或是機捷前往都相當方便。

要說對《Orka Pâtisserie》的第一眼印象，一定是店內的粉紅色內裝驚豔到，看得出是精心設計過的擺飾。再來就是一週只營業五六日共三天的時間，有夠狂！到底是怎樣的甜點可以這樣開店自由阿XD。

《Orka Pâtisserie》的甜點櫃，有一種說不出的奇妙感，看過Lady M，皮皮手作千層，金派甜點的千層蛋糕後，沒一家的蛋糕與甜點有如《Orka Pâtisserie》的厚重與扎實與完美，尤其千層的斷面，光滑沒丁點奶油溢出，簡直像是藝術品般太不可思議了！

Orka Pâtisserie菜單

《Orka Pâtisserie》菜單如上，店內只有提供飲料菜單，想吃甜點或是千層蛋糕，只能看櫃子看有哪些，不然就是掃QR code 線上預訂，蠻有個性的，飲料差不多就是一杯星巴克的價錢，就可以坐著休息90分鐘也算不貴啦！

Orka Pâtisserie推薦

一週只開三天，那來了就不能放過，把現有的甜點全點一輪！飽飽爸推薦一些覺得讓人驚艷突破天際的蛋糕，讓大家嚐嚐《Orka Pâtisserie》的厲害！

ORKA水果千層：$230

光餅皮就超過20層，太讓人驚喜了！尤其奶油的鮮活與扎實感怎麼可以這麼好吃。以往吃過的千層只要放置一陣子便開始軟塌出水，《Orka Pâtisserie》完全不會，直挺挺地立在這裡。水果應是有先醃製放乾過，酸與甜的滋味相當集中，風味好像被濃縮起來一樣，配上濃郁的鮮奶油，平衡到一個極致，腦中瞬閃是質感超高的感覺，整個人精神都來了！

法式荔枝玫瑰千層：$260

被水果千層電到後，馬上來試試另一道，選用甜度很高的荔枝真是突破想像！會帶有些類似花香或是蜜蜂賀爾蒙的氣味，有點個性。但配上濃縮過的玫瑰花醬與乾花瓣，竟多了一股精品店有的高級感與麝香味，口感上還好！嗅覺與味覺的香與甜，讓人吃驚，原來甜點還能這樣玩啊！

米歇爾櫻桃藍莓巧克力千層：$250

吃到第三道水果類的，總會有弱一點的吧，啪！啪！又被打臉了！強！還是一樣的強。千層吃起來是50%濃度的巧克力感覺，還藏了許多切片的櫻桃在裡面，微酸帶甜的新鮮口感超迷人，中層的藍莓醬可以換口味，避免過多的巧克力味道，越吃越膩，好細心的一道！

淡雅茉莉抹茶千層：$250

看似不起眼，卻是口感最豐富的一道，從叉子切下去的瞬間，不是濕軟反像是切起司一樣，厚實有黏性，兩種餅皮，三種比例的奶油，還有驚喜的茉莉茶凍，每一口都有濃濃的茶葉回甘的氣味，見識到原來可以抹茶粉與千層有這種變化性與質感，太令人值得回味了！

玫瑰莓果氣泡：$160/香檸接骨木花氣泡：$150

兩樣一起說好了！夏天就是愛喝氣泡飲，不管可樂還是水果口味先上再說XD。雖然一杯份量不是很多，但莓果醬與檸檬汁的原汁風味與鮮活感，完全保留下來，尤其是撒上玫瑰花瓣與接骨木花的，又添上一股精品才有的高級感，只能說連飲料都能講究味與香，《Orka Pâtisserie》實在服了你了！

龜山林口美食《Orka Pâtisserie》嚇到我了！這已經不是做甜點，是連同就嗅覺與味覺兼顧的甜點之旅。之前與法國同事合作時，要把浪漫與生活理念融入工作中的即是感又回憶了起來！很有法國精神精神，風格與之前吃過的完全不同。現場體驗《Orka Pâtisserie》千層蛋糕吃美味的同時，會發現哇！原來千層也能這魔多變化！推薦大家。

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