最後更新時間: 2023-10-12 作者: 飽飽爸
天母美食推薦《藏王極上鍋物》,很少想要把店內所有菜色巡一輪的衝動,而《藏王極上鍋物》是近來吃過肉品與湯頭相當滿意的店家,每次回訪都有不少的驚豔。上次跟朋友挑戰全台最巨120oz大肉盤滿桌肉肉吃到爽後,想試一下精肉與海鮮是否也是超值夠水準!結果一吃滿意的不得了,雪花般的霜降牛與尚青波士頓龍蝦好吃到不行,超開心的!
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店家資訊
地址:台北市士林區忠誠路二段55號3F (大葉高島屋)
電話:02 2834 5578
營業時間:週一至週四11:00–16:30, 17:30–23:00
週五11:00–16:30, 17:30–23:30
週六11:00–23:30 週日11:00–23:00
食記:【天母美食】藏王極上鍋物,狂得獎的海陸和牛鍋真好吃 (菜單)
粉絲團:藏王極上鍋物-天母店
《藏王極上鍋物》在北部共有4家分店,這次用餐選的是大葉高島屋內的天母店。作為天母地區老字號且人氣最高的百貨公司,這裡根本是在地人的自家廚房,天氣好的平日中午就有7~8成滿,假日更是無懸念的排隊才能吃得到,有興趣的朋友建議先電話訂位比較保險喔。
藏王極上鍋物菜單
《藏王極上鍋物》菜單介紹給大家認識一下,完整版的菜單十分豐富,擷取部分放在網頁上,完整版則放在上方連結,有興趣的朋友可以點點看。共有十多種湯底、各式美日澳和牛、Prime與Choice肉品。海味方面:蝦爆海鮮、生蠔蛤蠣等高品質食材可以選。單人就可以開鍋,壽星生日或是65歲以上的長輩用餐,除了有折扣外,選套餐還會加贈額外食材,份量更多更划算。(註:套餐附湯底/主食/自助吧與甜點)
附餐甜點也是有夠多樣,雖然不是吃到飽,但一看就是誠意滿滿,從莫凡彼冰淇淋、優格與Niseko北海道雪糕,還有手工烤布蕾與6種蛋糕,一定能找到一項喜歡吃的!
藏王極上鍋物自助吧
醬料區
將近20種配料給好給滿超有誠意,而且全部用碎冰包起來,新鮮度沒問題!
飲料吧
有汽水就要是給讚!邊吃火鍋沒有可樂就像少一味一樣。還有冰沙、雀巢檸檬茶、咖啡機與Hershey’s好時巧克力。最重要連咖啡豆都是用星巴克的,簡直多喝幾杯就賺回本了啦XD。
藏王極上鍋物推薦
鍋底推薦
飽飽爸對《藏王極上鍋物》的湯底一直很有信心,這次與朋友共開了兩鍋鴛鴦鍋,順時鐘方向分別為黑蒜頭、青花椒、剝皮辣椒與原味湯頭。黑蒜頭開鍋時帶點微微蒜味與淡醬油的鹹香,煮過一陣子後蒜味會濃縮起來,很有日式黑蒜醬油拉麵的旨味。青花椒與剝皮辣椒都是為酸帶點麻辣口感,尤其剝皮辣椒的辣味很直接,一入口就衝上頭皮,邊吃還邊冒汗,有夠暢快。最後不敗的原味湯頭,淡淡的昆布與堅魚香氣用來涮精肉,有夠適合。
頂級各國霜降牛肉鍋:$2988
哇!真是極品啊!不論日本A5和牛還是美澳的極品霜降,鮮紅透著白色的油花,光看肉盤就像一幅精美細緻的藝術品在眼前,怎麼可以把肉品保持得這麼新鮮完美啊!
A5和牛的霜降肉片輕輕涮個10秒鐘,剛好是5分熟的程度,輕柔軟嫩幾乎是入口即化的程度,滿嘴清爽的肉味與慢慢溢出的油香,怎麼能這麼好吃!太讓人受不了!
美國極品霜降與霜降的油花雖然沒有A5和牛多,但口感更扎實,牛肉風味更是飽滿,風格完全不同!
澳洲頂級和牛霜降則是介於美國頂級和牛與日本和牛之間,論口感與滋味最平衡。肉盤的每一樣都很讚,太好吃了!
點套餐還有加碼送海鮮船,日本生食級干貝2顆,野生海大蝦2隻,九州小鮑魚2顆與南美甜白蝦4隻,尤其生食干貝超大一顆,海大蝦尺寸比男生的手掌還大,這也太犯規了吧!
菜盤不想吃也可以換海鮮,一份菜盤想換3顆帶殼生蠔,還是滿碗18顆蛤蜊熬湯都沒問題,飽飽爸是推薦生蠔,肉質飽滿,滿嘴鐵質與奶味,鮮啊。
南瓜、海菜、火龍果寶寶麵顏色這麼可愛,還有日式鰻魚飯與和牛滷肉飯,附餐主食都這麼用心,簡直全方位無死角的讚啦。
極上海龍王鍋:$2488
海龍王套餐真是超多海鮮給好給滿,光看波士頓龍蝦的色澤與鮮度,這根本就是水族箱剛撈起來的等級吧!
軟Q的龍蝦肉一拉就殼肉分離,新鮮彈牙品質有夠好。
鯛魚、海驢魚與小管也是新鮮沒話說,魚肉看起來閃亮乾淨,一點凍過水水的感覺也沒有,小管淡粉紅的色澤,就是青啊!
蝦子也是,蝦肉只有緊實而已,沒有凍過頭糜麋水水的口感,很可以啊!
甜點
肉盤與海鮮船吃完已經快飽到翻過去,看到手工烤布蕾與上面的脆焦糖,又繼續動起手來XD,而且連湯匙都用小鏟子的樣式,很用心欸!
天母美食《藏王極上鍋物》再訪還是一樣讚,多種湯頭簡直湯鬼的最愛,高級肉盤與份量絕對可以滿足愛吃肉的大家。還有超鮮超浮誇海鮮船。來一趟《藏王極上鍋物》錢錢花的很超值實在好棒棒,難怪這麼會得獎,一個不小心拿了桃園市2023金牌好店與超人氣店家大獎,還有美食在台北、鍋際大賞,難怪被稱全台最強鍋物,厲害厲害,推薦大家!
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分店資訊
林口店
地址:新北市林口區文化三路一段402巷2號1樓(林口昕境廣場)
電話:02 2608 7478
粉絲團:藏王極上鍋物-林口店
中壢店
地址:桃園市中壢區環北路365號
電話:03 451 7378
粉絲團:藏王極上鍋物-中壢店
新竹店
地址:新竹市東區勝利路175號
電話:03 523 6878
粉絲團:藏王極上鍋物-新竹店
店家/景點資訊
- 店家名稱:藏王極上鍋物 天母店
- 所在地址:臺灣台北市士林區忠誠路二段55號3F
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:00-22:00
- 店家電話:02 2834 5578
- 評價:★★★★★
- 備註資訊:
週一至週四11:00–16:30, 17:30–23:00
週五11:00–16:30, 17:30–23:30
週六11:00–23:30 週日11:00–23:00
交通資訊
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