【天母美食】旭集和食集錦,精緻壽司海鮮,直奔單點日料店水準

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天母美食推薦旭集和食集錦吃到飽又稱旭集。不用千元日本料理吃到飽的王者,壽司、海鮮,生魚片都是單點店水準,還有精緻鐵板燒大蝦、鱈魚與烤香魚,吃過的朋友都說讚,一開放訂餐都是瞬間秒殺,簡直日料海鮮控的小天堂,《旭集和食集錦吃到飽》品質穩定沒話說,每次光臨都豎起大拇指呢!

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旭集和食集錦訂位

旭集和食集錦吃到飽》共有兩種訂位方式:電話與網路訂位,不論何種都要刷卡或匯款預收$500/人定位金。而訂位時間大致抓一個月機會比較大。網路訂位時效比較快一些,上午9點一開放訂位,比手速搶登入,平常日不算太難訂,假日就很滿,想吃美食要先過訂位這一關!

訂位電話:02 2388 3366

訂位網頁:https://www.feastogether.com.tw/booking/Sunrise

旭集和食集錦價錢

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旭集》分三個用餐時段午、晚餐與下午茶,除價錢外還有食材的不同。正餐時段提供和牛可樂餅、生蠔等,下午茶時段則無,想要特殊食材吃到飽,選正餐時段比較多樣點。

店家資訊

旭集和食集錦 天母店

地址:台北市士林區忠誠路二段55號5樓
電話:02 2388 3366
營業時間:11:30–14:00, 14:30–16:30, 17:30–21:30
食記:【天母美食】旭集和食集錦,精緻壽司海鮮,直奔單點日料店水準
粉絲團:旭集和食集錦

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已經吃過3次《旭集和食集錦吃到飽》的飽飽爸這次選的是空間寬敞的天母店,比起之前常吃的A13店,天母店不論是動線、用餐區的氣氛與服務全部完勝。吃完有一種相見恨晚的感覺,都是饗賓集團旗下的連鎖店,怎麼天母店吃起來輕鬆寫意,A13則是混亂又匆忙,很奇怪欸!

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當然也有相同的地方,那就是大排長龍的用餐人潮XD。

旭集和食集錦自助吧

這次吃的是CP值超高的下午茶時段,與午晚餐時段相比,少了和牛沙公生蠔無骨牛小排等食材,但其他菜色也是很豐富,就帶大家一起來看看吧!

生食冷盤區

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冷盤區除了白蝦外,還有提供花蟹、英國麵包蟹與鳳螺,才剛進場10分鐘左右,找不到想吃的部位嗎?還可以跟工作人員說一聲,是要身體還是蟹腳通通拿給你!

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生魚片種類非常多,鮭魚、旗魚、青甘、鮪魚還有鯛魚,品質接近日本料理店水準,魚料新鮮熟成後的滋味非常好。

壽司手捲區

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壽司台上擺了不少鮮魚握壽司!想來點不一樣的,另一邊還有炙燒握壽司可以選,有干貝鮭魚肚熟成紅甘,尤其炙燒後油脂進滲進壽司裡,又油又香食慾大開!

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手捲師傅很棒,還會提醒你海苔很容易軟掉,叫你要回座位前再過來拿,馬上現吃最讚

燒烤炸物區

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香魚姿燒簡直是招牌名物,每支香魚都肥到不行,鹽燒的清新香氣,香魚特有的青草味,這菜色的水準也太高了吧!

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烤肉的香氣飄出來,肥滋滋的豬五花肉與牛五花,看起來就是好吃樣

鐵板料理區

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新鮮大草蝦直接現煎給你,還有超厚的松阪豬、雞翅、鱈魚。新鮮大草蝦都公告一趟限拿2隻了,但師父的手還是停不下來。若是正餐時段,還會多一樣鐵板干貝喔。

湯品區

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終於找到一樣不太行的,鮑魚土瓶蒸有一整顆的小鮑魚,但是湯頭不夠鮮、要藥材沒藥材味、要魚鮮沒鮮味,沒關係,放生它,還有棒棒的味增蟹肉湯跟薑絲蛤蜊湯可以喝。

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薑絲蛤蜊湯簡直愛死了,湯鬼認證。蛤蜊比50元硬幣還大,整碗鮮到不行,一個人就喝三碗了,大家一定要試試看。

水果區

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水果區配色很不錯,只是種類比較普通一點,是其他吃到飽餐廳也可以看間的種類,比較沒太多驚艷感!

冰淇淋區

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旭集》使用自家品牌冰淇淋,而非哈根達斯之類的,口味有自己的個性,吃得到食材原味的義式風格冰淇淋。

甜點區

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甜點區種類很多樣,蛋糕與人形燒比較好些,趁熱吃芝麻與花生口味都不錯,其他就中間水準。

飲料區

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從生啤酒到氣泡飲、咖啡都是現場準備,一次一杯動作比較慢,人一多就會排很長。果汁Bar就移到甜點區讓大家自取。

旭集和食集錦推薦

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麵包蟹還能挑部位,當然就跟工作人員說:我要蟹腳與蟹殼,就是要大塊蟹肉,濃到化不開的蟹黃蟹膏先來開胃一下。

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冷盤與海鮮相當棒,冷肉與起司不會很鹹卻很開胃!海鮮魚料的部分全都熟成過,鮮味滿點。主廚都分切成適合入口的大小,讓你一直吃停不下來。

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除了生魚片外《旭集》的握壽司也是一大重點,鮮度與醋飯比例超完美,幾乎是日本料理店的水準,好吃。

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香魚滋燒也太美了吧!而且每隻都超肥美,咬下去肉超多!

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只要食材新鮮,鐵板煎出來的海鮮外酥內嫩有夠好吃。

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牛排雖然紅肉的部分較多,但熟度剛好,口感粉嫩肉味滿滿,想要吃的油膩點就跟著皮一起吃,有咬勁卻油香四溢,好吃!

旭集》天母店有夠讚,強項冷盤、壽司、鐵板燒、湯品、飲料都是單點店的水準。動線流暢,排隊取餐不花太多時間。一趟吃下來超開心!,想來《旭集和食集錦》快樂用餐嗎?先把旭集》價錢訂位推薦看一遍,會更愉快喔!推薦給大家。

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:旭集和食集錦 天母店
  • 所在地址:臺灣台北市士林區忠誠路二段55號5樓
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:30-21:30
  • 店家電話:2 2388 3366
  • 評價:★★★★★


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