【北投美食】上全肉羹，新鮮肉羹現場製作，好吃豎起大拇指 (菜單)

北投美食推薦《上全肉羹》，滿滿一整盆新鮮肉羹，手抓現做起鍋有夠讚！北投美食N連發，繼台菜餐廳、紅茶店、牛肉麵後，再來就是肉羹啦！沒錯！北投地區連肉羹店也分成人氣三大家，這下又要連吃好幾攤了XD，沒問題！給大家滿滿的美食資訊。到底藏在北投市場內的《上全肉羹》有哪些迷人滋味呢，一起來看吧！

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店家資訊

上全肉羹

地址：台北市北投區光明路新生巷6號
電話：02 2897 9026
營業時間：06:30–15:00 (週四公休)
食記：【北投美食】上全肉羹，新鮮肉羹現場製作，好吃豎起大拇指 (菜單)

所謂北投三大肉羹店分別為《上全肉羹》、漢奇肉羹與文吉肉羹。最近文吉停業中（有一說是改名），漢奇肉羹裹魚漿帶點沙沙的口感不是很愛，吃過放生，過一陣子再說！就先介紹心中第一的《上全肉羹》給大家認識一下吧。

說到內用環境，《上全肉羹》當屬第一，雖然開在傳統市場內，地板沒有一點溼滑粘膩感，而且還有冷氣可以吹，買完菜進來用餐超舒服的！

新鮮肉羹一直下，四處充滿了肉羹與羹湯特有的香味，就算《上全肉羹》位置不太好找，只要方向對跟著味道走就沒問題啦！

上全肉羹菜單

《上全肉羹》菜單如上，推介給大家認識一下，招牌肉羹湯、肉羹麵一碗就是$65起，若是要吃混合版大碗肉羹麵就是$80。黑白切小菜每份$70起，冷藏櫃內的涼菜只賣$25一份，就是肉羹不太便宜但小菜可以輕鬆點的概念。

上全肉羹推薦

肉羹湯：$65

肉羹在店門口現煮現起鍋，新鮮Ｑ彈肉味十足不用說，粉只有裹上一點來增加估溜口感，切絲的豬腿肉給的超豪邁，好像吃肉條一樣，論扎實、做工有真材實料的味道，貴一點很值得。

肉羹湯走的是浮水魚羹的清水湯。別看像水一樣很透！喝起來有肉羹、蔬菜與魚露的鮮味。再來是老饕吃法，飽飽爸看隔壁阿伯一加就是一大匙的蒜酥，也來模仿看看，蹦！這變化好驚人，鮮味層次又高了一階，必加！而且加越多越好吃。

魯肉飯：$30

肉燥走的是肥瘦比1:1再加上滿滿的油蔥酥那一派，是油了一點但不會很負擔，入口就是滿嘴的油蔥魯肉香，用來配涼菜剛剛好！

涼麵：$40

因為看到不少阿桑外帶肉羹時也帶了涼麵，所以點來試試看！該怎麼說：麻醬味蠻濃厚的還不錯吃啦！但有點路人口味，感覺隨處可見，私心說可能超商賣的都比較強一些。

皮蛋豆腐：$40/小黃瓜：$25/油豆腐：$25

涼菜無懸念的便宜外，口味中規中矩是麵攤常見的味道。皮蛋豆腐走的是鹹甜蠔油膏風格，小黃瓜微酸清脆，油豆腐是滿滿的台式甜辣醬的味道，怎麼點都不雷的配菜好夥伴！

北投美食《上全肉羹》賣的是真材實料的扎實肉羹，一碗肉羹湯把肉香與湯鮮濃縮在碗裡面，挺不賴的。飽飽爸心中北投地區第一的肉羹店《上全肉羹》推薦大家！

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