最後更新時間: 2022-09-05 作者: 飽飽爸
來南港吃吃喝喝找美食,不是只有水餃、鍋貼、甜不辣可以選,還有《皮皮手作千層蛋糕》是飽飽爸特殊紀念日或路過時必定外帶的幸福甜點。要成為貼心男友或是老公不是只知道貴森森的Lady M而已,當吃到驚艷又划算的皮皮手作千層蛋糕時,一定稱讚男生的用心。另一半的笑容是幸福的來源,而後山埤的美食推薦幫你把它帶到面前來。
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皮皮手作千層蛋糕店家資訊
地址:台北市南港區東新街116-3號
電話:02 2651 5707
外送:無
營業時間:10:00–20:30
食記:【南港美食】皮皮手作千層蛋糕,與另一半分享的幸福甜點,後山埤美食推薦 (菜單)
粉絲團:皮皮pp手作千層
低消:內用 $100/人,6歲以上(含) 或是消費一飲品
內用區的空間非常寬闊,配合暖色系的燈光,能放鬆心情慢慢品嚐甜點的環境。
光看口水就快流下來了,想必都是為了這一櫃的千層來的,每次看見這麼多種類,很想跟店員說全部都來一份。
皮皮手作千層蛋糕菜單
千層蛋糕的工序非常複雜,要麵皮、餡料與奶油的維持一致才能完美呈現。這麼厚工的蛋糕竟然只要$135~170,當然可以花雙倍的價錢與寶貴的時間去Lady M排隊,但相同等級卻只要一半的價錢又省下時間,怎樣都是選皮皮手作千層划算。
皮皮手作千層蛋糕推薦
芒果千層:$170
現在正是芒果季,所以才有季節限定的芒果千層,老闆是選用甜度、芒果香味與略帶一點點微酸的愛文芒果來製作,鮮奶油的甜味與芒果的果香甜分離的相當好,完全沒相互搶味的問題,反而互相襯托出來,再利用愛文果肉稍軟又香氣飽滿的特點,讓你從頭到都沈浸在芒果香味中,很厲害,超級推薦。
水果千層:$185
竟然用4種水果當作餡料,分別是葡萄、芒果、奇異果、紅火龍果,最難的是平衡。這一點老闆真的把高度拉的其他店家看不到車尾燈了,上層用進口脆葡萄來增加口感,芒果的香氣帶出整個重點的味道,綠奇異果的酸度靠奶油來中和,最後帶配色功能與一點點青草味的紅火龍果來收尾,整個吃起來就是滿滿的水果清香,甜味感沒有很重,適合給愛吃原味的人。
伯爵千層:$150
一口咬下去,哇!!滿嘴都是茶香,味道相當的濃厚與直接,就把記憶中伯爵的味道直接叫了出來,茶香與奶油搭配,一整個滑順只有帶一點淡淡的澀味,忠實還原伯爵味道,紅茶控一定很愛。
抹茶千層:$145
若是伯爵是滿滿的紅茶香,那抹茶就是濃厚的抹茶味,不同的是鮮奶油與抹茶的組合竟然把茶澀味都去除了,留下的只有滑順感與抹茶香,與細緻的千層皮一起吃,口味略勝伯爵一些,大約是95分跟92分的差別,差距不會很大。
竹炭芝麻千層:$150
若是芒果是第一,那竹炭芝麻一定排第二,每一口都有濃濃的芝麻香,卻沒有現磨芝麻的臭油味與土味,鮮奶油用滑順感與奶香把芝麻雜味都完美的包覆著,再搭配薄薄的餅皮,讓每一層的口感都很明顯卻有著芝麻牛奶味道,也是來店必點項目。
Oreo千層:$150
說實話飽飽爸不是很愛吃Oreo,因為很會黏牙齒而且太甜了,不配茶的話吃不了2塊,但是Oreo千層太有趣了,每一口都是充滿了Oreo的甜味,但鮮奶油與餅皮帶來了輕柔滑順感,讓你覺得像是吃Oreo口味的奶油麵包,表留甜味卻沒有黏牙感,喜歡Oero的螞蟻族們應該會很愛。
南港美食名單內的皮皮手作千層蛋糕,靠著老闆對水果的精心調味,以及還有鮮奶油與食材平衡的追求,用划算的價錢來直球勝負滿足客人的挑嘴。不需要花多餘的時間精神,舟車勞苦還要排著隊帶名氣商品回家供著家裡的女王,用實在的工夫與合理的價錢來滿足另一半,不就是你開心我happy大家開香檳!皆大歡喜嗎!後山埤美食推薦給大家。
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店家/景點資訊
- 店家名稱:皮皮手作千層蛋糕
- 所在地址:臺灣台北市南港區東新街116-3號
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 10:00-20:30
- 店家電話:02 2651 5707
交通資訊
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