北投礁溪美食推薦《晶華酒店三燔本家壽喜燒》又稱《三燔北投》、《三燔礁溪》溫泉渡假飯店內精緻日式壽喜燒、涮涮鍋吃到飽。晶華酒店吃到飽餐廳品質一直很穩定，有星級水準掛保證，服務與菜色總是讓人滿意，不少人一試就圈粉，招待客人、朋友聚餐都超有面子。原來壽喜燒也可以這麼精緻有質感，專人桌邊服務不說，肉品與醬油全是高品質，一口咬下像被電到一樣，美味直竄天靈蓋，原來就是高檔調味，就想帶著大家來吃一波！
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三燔本家價錢、時段與訂位
《三燔本家》分為壽喜燒吃到飽與鍋物單點兩樣消費模式，這次是來吃到飽，所以貼上壽喜燒的價錢與用餐時間，至於鍋物的內容放到菜單再稍作介紹。《三燔北投》還肩負了北投晶泉丰旅的供餐，所以早餐就是個是熱菜自助吧，壽喜燒與鍋物則是午、晚時段才供應。目前Klook有促銷方案，兩人同行，人均不用千元。
店家資訊
地址：台北市北投區泉源路19號北投晶泉丰旅2樓
電話：02 6610 0108
捷運站：新北投站
營業時間：07:00–10:00、11:30–14:30、17:30–21:00
食記：【北投礁溪美食】三燔本家，晶華酒店三燔壽喜燒、涮涮鍋吃到飽
《三燔北投》位在新開幕的北投晶泉丰旅2樓處，充滿日式禪意的風格，一點都不像是吃到飽的餐廳，反倒像是安靜隱秘的咖啡廳！
三燔本家菜單
《三燔本家》菜單如上，給大家介紹一下。假日與平日的菜單內容是一模一樣，就差在週五、假日貴$200，還有一定要兩人以上才可以開鍋，尚無個人鍋服務。基本收費本就有菜盤吃到飽，若再加$180就可以升級陽明山小農鍋餚蔬菜，還有沙拉、甜點飲料與冰淇淋。雖然單吃菜肉盤就會很飽，吃多了還是有點膩，建議升級自助吧換換口味，才可以拼更多的肉肉喔！
三燔北投推薦
自助吧： $180 （升級）
所謂陽明山小農蔬菜就是多了南瓜、地瓜、與山葉，葉菜類多了皇宮菜、過貓與龍鬚菜。比起菜盤送的白菜、蘿蔔、雪白菇澎湃多了！
沙拉、果盤吧的部分，一看就是新鮮樣！與晶華柏麗廳的既視感很強，根本就是分靈來著XD。
和風前菜則是提供6~7樣涼菜，有白蝦、涼拌木耳、小黃瓜、海帶等，主打輕爽型辛酸辣小菜，讓大家換換口味。
飲料的部分，熱飲有晶華專屬茶包、還有三種口味自製風味氣跑水、在傳統一點的還有古早味決明子紅茶與金桔檸檬，也還不錯！
甜點部分除四種哈根達斯外，還有自製豆花可以選！
壽喜燒
鋤頭形狀的壽喜燒鍋很有型，差不多是2人份左右大小，工作人員會隨桌服務幫你開鍋煮菜，讓青菜水分與壽喜燒醬汁融合再一起，接著把放著鍋邊繼續出水就可以開始涮肉了！
只要是吃到飽都碼先來一輪肉盤來試試今天的材料再說，才知道等一下要怎樣挑自己喜歡吃的，《三燔北投》一次上菜就是給滿一整盤的肉肉，看到這麼多肉肉排得這麼整齊，又用木盒裝，真的很會營造高質感路線。
美國頂級無骨牛小排
朋友點的牛小排一上桌就驚呆了，這油花分布，直逼A5和牛等級，就不客氣拿了幾片試試看，只能說強到炸啊！油脂豐富肉超軟嫩，尤其是沾著蛋汁一起入口，滑順濃郁的肉味邊嚼嘴裡輕飄飄的，簡直絲滑好吃到不行，讚！
雜炊
最後工作人員會用撈起鍋底，用壽喜燒醬汁配上蛋液作雜炊烏龍麵，雖然混著肉汁菜甜的壽喜燒鍋底很有味道，煮久了口味還是偏重一點，多來點蔥蒜配著吃換口味比較不會膩！
三燔礁溪壽喜燒再訪
這次再訪來試試《三燔礁溪》壽喜燒，同樣開在礁溪晶泉丰采渡假飯店內，不一樣的位置會不會不一樣的享受，一起來吃吃看喔！
三燔礁溪自助吧
《三燔礁溪》自助吧全部如上，對！沒看錯就只有沙拉吧跟哈根達斯冰淇淋櫃兩樣，飲料還要自行加點。看來每家《三燔本壽喜燒》的自助吧種類很不一樣。
三燔礁溪菜單與推薦
《三燔礁溪》與《三燔北投》的菜單幾乎一樣，不同的是上菜方式。若沒有特別指定《三燔礁溪》則是直上大菜盤的銅鍋，肉肉還沒上齊前先吃一輪蔬菜先。
真不愧是《三燔本家壽喜燒》肉品該有的水準一點也沒有少，肋眼、牛腹肉、豬腹肉，原肉現切，花紋油脂全是頂級肉水準，沒問題！
北投礁溪美食《三燔本家壽喜燒》精緻日式壽喜燒、只是要是晶華酒店品質一定放心，隨便點都能很開心，《三燔本家壽喜燒》推薦大家！
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店家/景點資訊
- 店家名稱：三燔北投
- 所在地址：臺灣台北市北投區泉源路19號北投晶泉丰旅2樓
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 07:00-21:00
- 店家電話：02 6610 0108
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
(早：07:00–10:00、午：11:30–14:30、晚：17:30–21:00)
交通資訊
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