【忠孝復興美食】粵香園，正宗粵菜燒臘好厲害，服務也很粵式 (菜單)

最後更新時間： 2025-07-10 作者： 飽飽爸

忠孝復興美食推薦《粵香園》，粵菜料理好棒棒，連服務也很粵式！該說是霸氣外露還是《粵香園》的老派特色！一踏進《粵香園》上了年紀大姐服務生的用隨性風格招呼著你。點心類比較少，主打燒臘、肝腸保證一吃驚為天人，還有煲仔飯上那又硬又香卻不焦的極品鍋巴，給他夭壽好吃，熱炒、撈麵也是有夠道地，試過絕對豎起大拇指優質店家！

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店家資訊

粵香園

地址：台北市大安區敦化南路一段190巷47號
電話：02 2771 9257
捷運站：忠孝復興
營業時間：11:00–21:00 (週一公休，14:00–17:00午休，19:30最後點餐)
食記：【忠孝復興美食】粵香園，正宗粵菜燒臘好厲害，服務也很粵式 (菜單)

要說《粵香園》的印象，就是有種舊時代的鬆弛感，泛黃帶點污漬的地板，失去光澤的木質裝潢，與其他客人背靠背的間距，結合實用追求快速，沒有多過的客套招待與服務，完完全全將老港式不拘小節又直接的個性搬到你面前來！

粵香園菜單

《粵香園》菜單如上，推薦給大家認識一下。以合菜餐廳而言《粵香園》的菜色種類不算多，算是燒臘、煲仔飯、廣式炒燴麵的專門店，再搭配一些知名熱炒如芥藍牛肉、百花油條、煲湯小菜等。給的份量不算少，服務生大姐還會依照來客數給點意見。要特別注意的是，這次是週五晚0720~25左右入店，一入座大姐就說：0730就要收單了，師父要下班了，剩五分鐘要快點點餐喔。金夭壽，建議想要用餐的朋友務必確定一下訂位與最後店餐時間喔！

粵香園推薦

三喜拼盤＋名爐燒鴨（例）：$500+$400

服務生大姐將燒臘一端上，馬上就說：因為可以裝成一盤，就幫你們疊在一起了。三喜指的是脆皮燒肉、叉燒與油雞，再加點一例的燒鴨，剛剛好《粵香園》四大名物一次給它收集起來。先來說說燒鴨吧！厚實油脂有水分不在話下，要說最讓人驚艷的莫過於微焦帶醃料香氣收乾的滷水外皮了，鹹香風味入口讓人有著瞪大眼睛的觸電感，接著來的是醇厚有深度的甘甜味，老師傅的手藝果然不一樣，很讚！

燒肉也是一絕，硬脆帶點燒焦味又超級厚的豬皮，就像升級版的零食咔哩咔哩，口感十足肉味滿滿，調味上不會很死鹹，越嚼越好的脆皮肥豬肉XD。

叉燒也是，要說最棒的特點就是那甜而不膩，又軟又多汁甜滋滋瘦肉。沒有染上過多的紅糟的醬香氣，既清爽又有層次的一品！

芥藍炒牛肉：$420

雖說一盤要加$400起跳，但論份量絕對是外面熱炒店點大份才吃得到的量！真不愧是粵式火候，芥藍的清脆都保留得很棒，連芥藍心都有熟透而且一點生菜味也沒有。牛肉用太白份稍微勾芡過，裹著大蔥與杏包菇多汁與滑順，雖然醬汁的鍋氣沒有很濃，但牛肉柔軟飽滿的好味道，還是值得推薦！

香蔥炸大腸：$320

大腸簡直就是大叔們的最愛，看到一次就想點一次！不過期待越高失望越大！明明外皮炸的黃褐色脆波波的感覺，怎麼入口的口感不是這樣，大腸該有的脆度與油脂全都不見了，甚至誇張到連一丁點的腥騷味都沒有，就像裹著蔥的橡皮筋，這………！

廣式炒麵：$250

廣東炒麵則是相當優秀，濃淡適中的鹹香勾芡帶點蠔油蝦仁的鮮味，沾上酥脆的炸油麵，風味從脆軟口感到竄入鼻腔的清香勾芡，同時保有食材原味。雖然沒有鑊氣上身，但每個細節都處理得相當棒，推一個！

臘味飯煲：$280

叉燒、油雞鴨優秀的店家，通常臘腸、肝腸、煲飯也不會太差！這句話：係真A～《粵香園》臘味飯煲就是最好例子，從點餐到上桌起碼花上25~30分鐘，油膩膩的肝香腸與臘肉香到不行，還有又脆又硬超難咬的鍋巴散發出的濃濃炭燒鍋氣，白飯拌滿了油甜醬汁，每一口都是直衝腦門的美味，硬要說缺點就是服務大姐幫大家分裝上桌，飽飽爸到手時就是一小碗散裝的，拍起來沒那麼好看啦！

西洋菜魚片湯：$250

湯頭清爽鮮甜風味保留的很完美，西洋菜味一點都沒有滲入湯內，杏包菇、魚片的風味都完整保留在湯內，看似很清湯水卻是滿滿食材原味的風味湯，好喝！

忠孝復興美食《粵香園》，好吃卻超有個性的粵式餐廳，燒臘、湯頭或是煲仔飯都是讓人一試上癮的味道，雖然有些料理口味相當重，但吃完一輪也不會感覺負擔暖心美食。《粵香園》值得推薦給大家！

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