最後更新時間： 2024-03-23 作者： 飽飽爸
松江南京美食推薦《丼賞和食日本料理》又稱《丼賞和食》，天天都客滿的超平價生魚片丼飯專門店。真材實料網路評價超好，尚青的魚料每日進貨現殺處理，一整個便宜又新鮮，份量還給超多，沒有吃不夠！只有要不要打包的超狂私藏店家！
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丼賞和食訂位
《丼賞和食》目前提供電話訂位與線上訂位兩種方式，用餐時間70分鐘，建議於預定時間前5~10分鐘抵達並報到，才有較充裕的時間可以慢慢吃。
線上訂位：Inline 訂位 （請點我）
電話訂位：02 2517 5526 (14:15–17:30午休時間請勿撥打)
丼賞和食日本料理
地址：台北市中山區南京東路二段140號B1
電話：02 2517 5526
外送：Ubereats
捷運站： 松江南京站
營業時間：11:00–21:00 (14:15–17:30午休)
食記：【松江南京美食】丼賞和食日本料理，平價生魚片丼飯吃好爽 (菜單)
粉絲團：丼賞和食焼き物vs刺身丼丼專門店
低消：$100/人
《丼賞和食》藏很深，位於商業大樓的B1地下室內，店外只有一幅招牌與菜單告訴大家這裡有隱藏版的生魚片丼飯專門店，直到走進地下室才有濃濃的魚市風情與生鮮魚料的味道，嗯！沒走錯店家喔。
店外冰箱擺著現成的生魚片可供外帶，怕等太久也可以打電話提早預訂，開店時再來取貨就好！
店內空間不算大，但滿席可以到90位，但飽飽爸覺得長桌椅4人座是剛剛好，最多五人，再來就有點擠了。自助區提供免費的麥茶與鮮魚味增湯自取，尤其味增湯內還有魚骨與魚碎肉，一整鍋就是鮮啊！
《丼賞和食》採用QR code線上點單，採先點先做方式，不會一桌菜全部弄好才上桌，看到喜歡吃的記得手速快一點喔。
丼賞和食菜單
《丼賞和食》菜單如上，紙本菜單說明比較清楚，稱最強海鮮丼一點都不為過，魚料種類眾多，份量還多到滿出來，還有閃亮亮超鮮豔的珠寶盒，光看就有選擇困難了，真想一輪全部點起來。
單點商品一點也不貴，尤其是握壽司與刺身、鬼頭刀、青甘肚，還有烤物全部$200有找，鱈魚肝軍艦竟然只賣$50，也太佛心了吧！小心便宜不貴點到失心瘋喔XD。
丼賞和食推薦
黑鮪魚武士丼：$990
太浮誇了啦，黑鮪魚大肚與松葉蟹蟹膏、海膽、比目魚鰭、穴子、紅甘肚、胭脂蝦全都上了，不僅份量超滿又豪華，要怎麼下筷開始吃啊！
松葉蟹膏沒有摻上任何一滴水，濃濃的膏黃味又帶點海藻的清香。超犯規的海膽，沒有再走清爽派的，就像生蛋黃般濃厚又滿滿的海味。醬油微醃鮭魚卵，用舌頭輕輕一壓，魚油的氣味就啵的～跑了出來，有夠讚的！
欸！老闆怎麼在丼飯上放了好幾片的西瓜啊XD。平常吃個1~2片就很豪華了，黑鮪魚武士丼直接五大塊黑鮪魚大肚給你。用舌尖輕輕一劃整塊就化開了，細柔又滿滿油脂鮮味，不行了，絕頂好吃到不行啊！
極品無雙丼：$690
若換成無雙系列，配菜品項就不一樣，主角從黑鮪魚變成日本生蠔與干貝，還有滿滿的紅、青甘、海鱺生魚片等。
開場就給一顆0號的日本生蠔，不得不說這清甜的海味，鮮啊！整顆生蠔吞下肚，鐵質的牛奶味慢慢在口中散開，一股鮮翠舒服的高級感，很接近可可洛斯生蠔的水準，很不賴！
干貝選的很好，只有微微炙燒加了一點焦香氣，讓生食感沒那麼重，入口則是細緻清甜又軟綿綿。
穴子的調味甜甜的，好像玉子燒一樣涮嘴。主角胭脂蝦與天使蝦，Ｑ彈扎實沒有水水的感覺，咀嚼同時新鮮的蝦甜味慢慢轉成牛奶的香氣，又鮮又好吃，讚一個！
每份丼飯都有附上一顆溫泉蛋，為了拍大家看才打在上面，拍完馬上清乾淨，別把新鮮生魚片的味道弄混了。當魚料吃完後白飯剩超多，混著溫泉蛋一起吃，口感變得超細滑，唏哩呼嚕一下就乾碗了。
海鱺魚肚握壽司：$90
人客啊！這海鱺肚給的長長一片，根本是三貫握壽司量，才賣$90也太划算，看是要當生魚片吃，還是軍艦都有夠超值阿！
鱈魚肝軍艦：$50/顆
一貫只賣$50銅板價，太誇張了！魚肝一點腥騷味也沒有，也沒有混上肉泥調味，整塊鱈魚肝手成切丁上桌，超好吃。想起在SOGO中與志回轉壽司，一貫要$120，來《丼賞和食》入座不用想了來個兩貫開開胃先XD。
松江南京美食《丼賞和食》，飽飽爸心中私藏的丼飯專門店大公開，平實的價錢吃到又鮮又大碗的生魚片丼飯，每次來都吃得好開心，推薦大家也來爽一下。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：丼賞和食日本料理
- 所在地址：臺灣台北市中山區南京東路二段140號B1
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-21:00
- 店家電話：02 2517 5526
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
＊＊(14:15–17:30午休)＊＊
交通資訊
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