【北投美食】張吳記什錦麵，10人份大碗公，相揪來挑戰喔 (菜單)

最後更新時間： 2023-05-06 作者： 飽飽爸

這碗麵也太大了吧！北投美食推薦《張吳記什錦麵》，名聲很響亮，敢來挑戰的卻很少，人稱江湖一臉囧，看到都飽了XD。今天主揪呼朋引伴大陣仗，男男女女共9位要來挑戰10人份大碗公什錦麵，一定要吃完看見碗公底！衝啊！

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店家資訊

張吳記什錦麵

地址：台北市北投區大業路280巷35弄2號
電話：02 2892 2207
捷運站：奇岩站
營業時間：11:00–21:00 (週二公休，14:00–17:00午休)
食記：【北投美食】張吳記什錦麵，10人份大碗公，相揪來挑戰喔 (菜單)

張吳記什錦麵離捷運奇岩站步行不到5分鐘，附近也有不少汽機車停車格，交通十分方便！

店內環境十分有古早味，洗石子地板，配上木桌與板凳椅，牆上還掛著紅燈籠與米篩，鄉下老家才有的景色，一整個神還原。

大魔王就擺在店門口旁，看到都傻眼了，大碗8~10人份，中碗5~7人份也太大了吧！真的能挑戰成功嗎!!!

張吳記什錦麵菜單

張吳記什錦麵菜單如上，每樣熱炒多在$120～200之間一點都不貴，不過通常只點個2~3樣就夠了，點太多也吃不完啊。主角什錦麵沒有在菜單上，點大還是中的直接跟老闆娘說就好。當然也不是要大家吃到撐啦，假如人數不夠多，肚子戰力不夠的，也可以點一人份或是三人份什錦麵啦！

張吳記什錦麵推薦

紅糟鰻：$200

真巧，一人一塊剛剛好，紅糟鰻肉質Ｑ彈與炸衣的酥脆很涮嘴，只是吃的時候要小心，刺有夠多，吃一口挑一堆出來！不過9人份才$200，真的有夠便宜。

宮保豬肝 :$180

很油很油很油，很重要所以說三次。筷子很難把豬肝夾起來，一夾就滑掉！醬燒的味道很不賴，一點豬腥味都沒有，吃起來粉嫩粉嫩的還不錯，但高麗菜花生全都泡在油裡，就整個很母湯啊！

炸雞捲：$100

用腐皮包住的雞捲，外皮炸得很酥脆，餡料比較鬆軟糜爛些，但中間夾了荸薺增加脆度，吃起來外酥內軟心有口感，配上南部的甜調味，這一道我很愛！

什錦麵（大，10人份）：$738

哇！什錦麵上桌才感受到份量有夠誇張，光看空碗不夠震撼啊！

來張比例尺就知道，雙手環抱都抱不住，實在太誇張了！

這尺寸只能拿湯勺來抓裝麵了，一大把抓起來，份量一點都沒有減少的感覺，看到瞬間飽一半了，另一半是心涼了！老闆說光是油麵就有5斤重，含碗總重14公斤，這簡直神仙打架，真的能吃得完嗎！

配料就是傳統什錦麵常見的，白蝦、豬皮、豬肝、白菜、胡蘿蔔等，食材算是蠻新鮮的，都沒有雜味。老實說1斤油麵大概3~4人吃都沒問題，五斤應該是12人份啦起跳才對啦！麵條一直裝一直裝都沒減少的感覺XD。

最後還是沒吃完，挑戰失敗。大碗的找10~12人來吃才剛好，9個人來挑戰太辛苦了！北投美食張吳記什錦麵的大份量什錦麵，口味上不差，放久了油麵也不會太軟爛很耐吃，整體算中上水準。有信心吃完的朋友歡迎來相揪一起挑戰張吳記什錦麵！

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