【中山美食】阿財蔬菜羊肉，湯頭鮮甜溫體羊超好吃 (菜單)

最後更新時間： 2024-11-17 作者： 飽飽爸

中山美食推薦《阿財蔬菜羊肉》，超軟嫩溫體羊肉與一丁點騷味都沒有的鮮甜湯頭，太厲害了！台北有名的羊肉爐店這麼多，《阿財蔬菜羊肉》絕對排得上前幾名，新鮮溫體羊雖然有點高貴，但肉質鮮度真的沒話說，還有鮮甘甜菜心湯頭，怎麼可以這麼好喝無負擔，一行人差點都要把鍋底清空，一滴都不想放過，實在太美味，一吃上癮的好棒棒代表，不介紹說不過去的好吃店家！

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店家資訊

阿財蔬菜羊肉

地址：台北市中山區長安東路一段58號
電話：02 2562 5522
捷運站：忠孝新生站
營業時間：17:30–01:00
食記：【中山美食】阿財蔬菜羊肉，湯頭鮮甜溫體羊軟嫩超好吃 (菜單)
粉絲團：阿財蔬菜羊肉

《阿財蔬菜羊肉》店面一字排開就是猛，座落在新生高架與林森北路的交界處，整條街都是賣吃的，有火鍋、熱炒、居酒屋，唯獨《阿財蔬菜羊肉》晚上10點還是客滿，雖然是陰雨天但溫度也有個25~26度，這樣就滿席了，那天冷時一定是電話被打爆，想吃只能現場排隊拼拼運氣了！

羊肉爐雙寶豆腐乳與辣蒜頭辣椒醬油幫大家準備好，而且辣椒還蠻辣的，請小心服用XD。

阿財蔬菜羊肉菜單

《阿財蔬菜羊肉》菜單如上，介紹給大家認識一下。主打蔬菜羊肉爐、羊肉熱炒料理，而蔬菜羊肉爐就是湯底加上各式燉湯好夥伴如菜心、苦瓜、蒜頭、山藥等。當然也可以混搭，例如：苦瓜湯底再來一盤蒜頭暖胃精力滿滿。另外，羊肉爐是兩人一份，若是4~5人用餐，點個兩份則是剛剛好！

阿財蔬菜羊肉推薦

麵線：$50

不論是薑母鴨還是羊肉爐，第一口就是要來嚐嚐各家的麵線到底怎樣，話說麵線好吃的店家其他料理通常也是不差的。而《阿財蔬菜羊肉》的麵線油比例剛剛好，油蔥酥的香與羊麻油的滑膩口感，還有麵條帶點芝麻堅果的焦香氣，好吃沒話說，讚！

菜心羊：$1000

《阿財蔬菜羊肉》湯頭清澈到不敢相信，沒有常見羊肉爐滿滿酒氣與當歸味，特色就是清爽又甘甜帶點薑絲與枸杞的味道，不油膩而且一點雜味也沒有，現喝三碗一點負擔也沒有。

鍋底付的是油脂豐厚的帶皮羊肉，先白濁再下鍋一點騷味也沒有，只有滑嫩沽溜的的肉味，優秀啊！

羊肉片：$1000

一上桌就傻眼了，《阿財蔬菜羊肉》的溫體羊肉片，份量沒有很多，大約是半斤左右，價錢卻很頂，但鮮紅色又閃亮亮帶水分的溫體羊肉，放進湯裡川燙15~20秒就可以起鍋了，羊肉鮮嫩軟Ｑ，越嚼鮮甜在嘴中蔓延，一點腥騷味都沒有的高級感，太讚了。

花枝漿：$350

花枝漿也是提味小幫手，甘甜清澈的湯頭裡增加點鮮味。吃起來有彈牙的粉味也有鮮味，還有花枝脆脆的口感，真材實料喔！

假如覺得湯頭太清爽，一份蛤蜊 下去就對了，保證要鹹還是要鮮，小孩子才做選擇，大人兩個都要啊！

滷羊鍵：$350

雖然菜單上是寫滷羊鍵，但拼盤有附羊耳朵，有點像秘醬滷味那樣的冰滷味，醬汁很濃而且全都吃進去，越嚼肉汁與油香在嘴中爆開，好爽！再配一杯碳酸飲料，哇！暢快啊！

炒羊肉（薑絲羊肉）：$350

一上桌！開胃的香氣直接衝到面前，差點hold 不住，照片還沒有拍就想偷吃一口XD。薑絲給超級多，簡直就是一塊肉配上一大堆的薑絲，口味上只有微微嗆辣，更多的是讓身體暖起來微麻感，超涮嘴。

炒羊肉（油菜羊肉）：$350

不知道是不是錯覺肉片給的有夠厚，沒有裹上一丁點太白粉直接大火爆炒，水分肉汁都完美的鎖在裡面，鮮嫩好吃沒話說，還特別有滿足感，雖然油菜有點甘苦味，但不影響美味，也是推爆！

中山美食《阿財蔬菜羊肉》，雖然價錢很驚訝，但味道是突破天際的好吃，尤其是湯頭，沒有過多的調味，但整鍋煮完一點羊騷味也沒有，這品質也太好了吧！飽飽爸還想推薦給怕騷味不敢吃羊肉的朋友。吃過就知道它的讚，《阿財蔬菜羊肉》推薦大家！

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