最後更新時間: 2023-05-16 作者: 飽飽爸
溫體牛太好吃了吧!新莊美食推薦《饗牛二館鮮牛肉專賣店》又稱《饗牛》,主打自家牧場溫體牛新鮮直送,從火鍋、熱炒、咖哩飯一應俱全,想吃哪樣通通有,再來杯小農鮮乳,溫潤又爽口。到底自家溫體牛魅力在哪裡!?平常日中午滿到不行,跟著一起來瞧瞧吧!
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店家資訊
地址:新北市新莊區頭前路96號
電話:02 8991 1818
捷運站:幸福站
營業時間:11:00–14:00, 16:00–22:00 (週六、日午間不休息)
食記:【新莊美食】饗牛二館鮮牛肉專賣店,全牛大餐火力全開 (菜單)
粉絲團:饗牛二館鮮牛肉專賣店
《饗牛》位在新莊重劃區幸福站附近,有新蓋的高樓公寓還有不少的商辦在附近,規劃的不錯,開車停車都方便。而且不是平常日的中午嗎!還沒開門營業店外就聚集一堆人等著用餐了!
進門就看見開放式廚房,還有大大的黑板寫著火鍋湯底用牛大骨、與蔬菜拼火力熬出的來的原味高湯!火力夠了!香醇自然味就有了,湯鬼飽飽爸很期待喔!
店內空間就是明亮舒服,走過地板滑滑的就是乾淨,雖然是室內空間,完全感受不到牛騷味四處飄散,環境打理得很用心。
直接把全牛介紹秀出來,專賣店對於牛肉部位的推薦與吃法可講究了,當然價錢也不一樣XD,喜歡吃哪樣的口感與滋味可以跟服務人員討論一下喔!
饗牛菜單
第一眼看到全牛菜單眼睛都亮了,真希望荷包滿滿閉著眼睛都點一輪起來XD。既然第一次來吃希望重點能吃到。有原湯滋味半筋半肉不放過,熱炒招牌菜,麵、飯主食自然不可少,在上幾盤溫體牛肉盤,一人花上$700~$800吃到新鮮的全牛火鍋餐,吃得開心荷包也不會太傷心!
饗牛推薦
綠盈鮮乳:$110
老闆推薦吃法,鹹鮮好滋味的牛肉配上牛奶,濃厚香醇的味道把肉的優點凸顯出來,綠盈牛奶乳味濃厚無調整,配起來正適合,兩樣尬在一起吃,沒試過的朋友小心上癮喔!
蔥爆牛肉:$200
真不愧是熱炒店的功力,牛肉上桌鑊氣十足,味道全吃進肉蔥內了,朋友是連蔥、辣椒都沒放過一口接著一口沒有停。尤其配上牛奶後,天啊!焦香濃郁鮮味十足,《饗牛》別太過分了喔!太~好~吃了吧!
最愛筋肉鍋(中):$560
牛大骨湯頭清新不帶騷味,鍋底半筋半肉鮮嫩好吃,多煮一段時間,湯底更加的油亮,可是喝起來嘴巴不會有沙沙的油膩感。煮品質好的肉,湯底的味道與肉的鮮美襯托的剛剛好,這平衡也抓得太棒了吧!
稀有肋眼蓋:$620
自家牧場直送,常被預餐廳訂走的部位都能吃得到,肉與油花比例完美的肋眼蓋看見就是必吃啊。
肋眼蓋的肉質就像是肋眼加上牛膝的多汁滑嫩,有柔軟的香氣還有滿滿的油脂蹦出,難怪是極品,好像在吃鮪魚大肚一樣,用舌頭輕輕一壓,就整個化開了,超讚!
雪花牛肉:$520
牧場直送才有這樣新鮮漂亮的溫體牛肉片,這品質就好像在台南吃到的現宰牛肉一樣。
新鮮的溫體雪花,不能涮太久,不然就浪費這肉質了。店家建議3~5秒,大概5分熟是剛剛好,又嫩又有滋味,精華都鎖在肉內了。
莎朗筋:$520
這我還是第一次吃過,莎朗牛肉塊靠近筋膜的部分,老闆推薦時還特別強調要花5~6分鐘去燉煮,不是涮個3~5秒就可以吃的。
燉煮完的莎朗筋很像是吃牛楠一樣,有肉的香甜與油脂,但還多了前所未有的脆感,層次感很妙,想要一塊肉吃到多種滋味,點這盤就沒錯,保證一定會喜歡。
驚艷咖喱牛肉飯:$200
吃溫體牛火鍋不點一些麵、飯主食,荷包一下子就空了。試試這道咖喱牛肉飯,紅咖哩椰奶味又重又香,以為是清淡口味嗎?NO,是爽口的辣味!配上塊狀的牛筋肉,連料理包都能調的這麼讚,也太好吃了吧!
手沖經典牛肉麵:$240
根本台南牛肉湯原汁原味重現,一上桌就要把牛肉撈出來以免燙過頭,5分熟剛剛好。湯底清爽好喝,沒有多餘的調味,直接拚肉質拼滋味的。雖然吃起來沒有雪花牛的油脂,但特色是他的牛肉份量很大方,厚度還不錯而且超級新鮮,搭上幾口麵下肚,已經飽一圈了!讚!
新莊美食《饗牛》給你滿滿的台南style又不用搭高鐵,直接車票錢省下來吃好吃的新鮮溫體牛大餐,不論牛肉、鍋物與熱炒全方位一極棒,來用餐小心吃上癮!一直點一直點喔!
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店家/景點資訊
- 店家名稱:饗牛二館鮮牛肉專賣店
- 所在地址:臺灣新北市新莊區頭前路96號
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:00-22:00
- 店家電話:02 8991 1818
- 備註資訊:
** (週一~五 14:00-16:00 午間休)**
交通資訊
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