【三重美食】唯豐魯肉飯，在地五大人氣滷肉飯之一 (菜單)

三重美食推薦《唯豐魯肉飯》，三重在地人狂推的五大滷肉飯之一。前陣子飽飽爸被三重的滷肉飯文章洗版，連google搜尋關鍵字三重美食第一個推薦的也是滷肉飯。好像三重朋友對滷肉飯如痴如狂似的XD。實在太有趣！就找朋友一起來三重巡田水，來個滷肉飯大PK，第一站就是《唯豐魯肉飯》。

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店家資訊

唯豐魯肉飯

地址：新北市三重區三民街131號
電話：02 2982 6338
捷運站：三重站
營業時間：07:30–20:30
食記：【三重美食】唯豐魯肉飯，在地五大人氣滷肉飯之一 (菜單)

早年三重三大知名滷肉飯為：今大、蓮霧、五燈獎，而《唯豐魯肉飯》源自於知名老店蓮霧滷肉飯！應該有親朋好友之類的關係，如今分家自創門戶。三大變五大，多了唯豐與店小二兩家。

雖然是分家出來開的，但《唯豐魯肉飯》給飽飽爸很強烈的在地感，阿姨帶著孫女吃中餐，還是阿伯穿的吊嘎來吃點心，感覺是街坊的鄰里食堂一樣，輕鬆自在。

唯豐魯肉飯菜單

《唯豐魯肉飯》菜單如上，價錢不貴小碗魯肉飯$30起，加點小菜也就$35～$45一份而已。我觀察了一下，用餐尖峰時間人外帶便當的客人不少，雖然菜單上有雞腿、虱目魚，但大多選魯肉、控肉、紅燒肉排骨等，還是招牌的味道比較吸引人。之前店外還有兼賣西瓜汁！現在收起來了，原因不好多說什麼！雖然清涼解渴但本業比較讓人驚艷啦！

唯豐魯肉飯推薦

魯肉飯（小）：$30

鹹菜！要說《唯豐魯肉飯》一與其他滷肉飯不一樣的地方，鹹菜一定是一大特色，切得比較粗的鹹菜，不會很鹹吃得到ㄎㄎ的口感與醬菜味。

滷汁與八角的香氣很不錯，魯肉的肥瘦比大概8:2，因為鹹菜與滷汁的黃金比例，一點都沒有油膩感，清淡鹹香很適中，好吃好吃！

店內還有神秘胡椒可以變身，多了點辛香味真的很不賴，層次感變得很豐富，不像常見的滷肉飯的滋味！

白菜魯：$35

放在大鍋裡滷的就是好棒棒，軟呼呼的又有蝦米柴魚的味道。還多加了些冬粉吸飽湯汁，跟著魯肉一起很下飯。

魯豆腐：$20

火力就是正義XD，控超久滷豆腐，湯汁全都吃進豆腐心裡面。調味上偏辣一些，但不會很刺激，很棒的配飯小菜！

金針赤肉湯：$45

其實飽飽爸不太愛吃肉羹，但《唯豐魯肉飯》的肉羹真的很不錯，沒有過多的醃料，吃得到豬肉條的原味，外層魚漿也是鬆軟有彈性。搭配上清新的金針花湯，很有質感，非常可以點的一道！

三重美食《唯豐魯肉飯》，小菜肉羹很不賴，魯肉飯更是走出另一套，別家配菜醬菜、醃蘿蔔，《唯豐魯肉飯》源自蓮霧滷肉飯走的是鹹菜那一派，青菜蘿蔔各有人愛，但好吃絕對沒意外，《唯豐魯肉飯》推薦大家來試試看！

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