最後更新時間： 2023-01-09 作者： 飽飽爸
麵包、餐點全都自己做！會不會太厚工了！今天介紹新竹美食和樂洋食巧烹又稱五星小廚2.0。會知道這家店完全是個意外，飽飽媽的好姐妹說：超愛一家在夜市賣牛排的露天攤車，一客賣$400~$600生意照樣好到不行，甚至開了店面，要飽飽媽一定去試試。從夜市賣到開店面真不簡單，就想去吃吃看到底有多厲害，結果一試還真不賴，是怎樣的美味持續進化中，來！一起來看就知道！
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和樂洋食巧烹
地址：新竹縣竹北市隘口三街243號
電話：03 668 5850
營業時間：11:30–21:00 (週一公休，14:30–17:30午休)
食記：【新竹美食】和樂洋食巧烹， 餐車到店面美味進化中 (菜單)
粉絲團：五星小廚2.0 :和樂洋食巧烹
五星小廚2.0《和樂洋食巧烹》就在新竹高鐵站附近，搭高鐵還是開車前來用餐都相當方便。一進門最吸睛的竟然是開放式廚房，打理得很乾淨ㄟ，完全不怕你看，難怪之前夜市擺攤的時候，能賣得這麼高價，細節有注意到！
和樂洋食巧烹菜單
看到《和樂洋食巧烹》菜單時滿臉問號，咦！牛排只剩一樣，倒是多了義大利麵、漢堡排、烤雞翅與蛋包飯，老闆說：原來新竹小家庭多，保留老客人最愛的板腱牛排外，開發了全家都用一起用餐的新菜色。是這樣啊！應該不是賣不好換菜單吧XD。不過價錢都不貴ㄟ，主食義大利麵與燉飯全部都是學生美食價，家庭餐廳賣這麼便宜會不會太佛心了阿！
和樂洋食巧烹推薦
手工麵包：$12/顆
剛好遇到現烤麵包出爐就來試試看。蓬鬆蓬鬆的小餐包，很單純的白麵包、吐司味道，還不錯！
和風烤雞翅：$100
日式醬油鹹甜風味的烤雞翅，調味溫和沒有過多的辛香料味，當開胃菜很涮嘴！拿一支給飽飽妹吃，就看她一隻啃完還要一隻，弄的滿嘴都是，真是太有趣了！這一道大人小孩都很愛！
南瓜濃湯：$60
吃得到細細纖維的超濃厚南瓜湯，滿滿的食材原味，想說這味道也太單純了吧，結果老闆說是自己拿南瓜熬的，哇！會不會太費工了！不過調味上若能加點優格或是起司增加點滑順度就更棒了。
青醬雞肉義大利麵：$180
青醬的味道比較輕薄一點，是別處沒吃過的味道，天阿！連青醬都不放過也要自己調製，老闆啊！要花時間準備這麼多材料與醬汁，未免也太用心了吧，這樣才賣$180，那其他使用業務醬汁的店家要怎麼活啊！
配料有夠讚，雞腿肉鮮嫩多汁，搭配番茄乾與甜椒，吃起來就是清爽。義大利麵煮得不錯，麵體彈牙，把青醬汁抓得滿滿滿，每一口都很有滋味。
牛肉燉飯：$280
灑滿起司的牛肉燉飯，醬汁收得適中，口感不會太濕潤，還可以吃到米心的硬度，這才是義式燉飯該有的口感，確定不是專賣店嗎？
牛肉吃起來軟嫩不柴，應該是用不錯的部位，老闆說是用嫩肩舒肥兩小時製作的，才賣$280有這樣的水準，完全不貴ㄟ！
提拉米蘇：$80
一匙下去，哇！滿滿都是酒味的大人專屬甜點。咖啡粉有一些些的苦味，馬斯卡彭起司吃起來很滑順綿密，一整個就是咖啡、酒香濃郁、奶味醇厚，超好吃的，若沒有點這道等於白來了一樣！超推薦。
新竹美食《和樂洋食巧烹》是我吃過最猛的店家，從麵包、醬汁、甜點全部自己來，卻只賣學生美食價，單純的調味挺不賴，很適合小家庭客一起用餐，大人小孩都能吃得很開心又放心，真的好貼心，在新竹想找適合家庭用餐的平價餐廳嗎？《和樂洋食巧烹》推薦給大家。
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店家/景點資訊
- 店家名稱：和樂洋食巧烹
- 所在地址：臺灣新竹縣竹北市隘口三街243號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 11:30-21:00
- 店家電話：03 668 5850
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
＊＊(14:30-17:30午休)＊＊
交通資訊
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