【雙連美食】巷仔內大腸煎，手工大腸頭彈牙涮嘴 (菜單)

最後更新時間： 2025-07-22 作者： 飽飽爸

雙連美食推薦《巷仔內大腸煎》，圓鼓鼓的手灌大腸圈，彈牙涮嘴一吃上癮的滋味讓人回味無窮。《巷仔內大腸煎》正如其名，躲在巷仔內的台味小吃店，與廣州街、士林堃叔相比算的上北市前三大糯米腸，還有自家手搓肉羹，這麼真材實料的店家不能只有我吃到，好康到相報，介紹給大家認識一下！

👍👍👍 歡迎一起來加入 趁早出門吃飽飽 粉絲團 👍👍👍

店家資訊

巷仔內大腸煎

地址：台北市大同區南京西路25巷20號
電話：02 2550 8765
捷運站：雙連站
營業時間：12:10–19:00 (週日公休)
食記：【雙連美食】巷仔內大腸煎，手工大腸頭彈牙涮嘴 (菜單)

熱騰騰的蒸籠一打開《巷仔內大腸煎》的手灌大腸就出現啦！凹凸不平、大小不一，薄如紙透出花生形狀的大腸圈，手工做的就是不一樣，就是有種實在的感覺，還有一整條胖嘟嘟的模樣，就想全部打包帶回家，正餐吃不完，下午茶宵夜繼續嗑，有夠魔性啊！

大腸圈與大腸頭有何不同呢！老闆直接告訴你答案了，差別在於腸衣的厚度與口感，飽飽爸則認為還要加上油度與爽度XD啦。也難怪大腸頭圈慢來就會賣光光，好吃度飆升不少！

醬料區則是藏的很隱密，不仔細看還沒發現！喜歡吃辣的朋友別忘了加上一匙，爽度直接翻倍！

巷仔內大腸煎菜單

《巷仔內大腸煎》菜單如上，推薦給大家認識一下！大腸圈、大腸頭與肉羹是必點招牌不用多說，《巷仔內大腸煎》還兼賣了乾麵與小菜、豆乾、海帶與燙青菜，讓你一餐也能輕鬆吃，吃的豐富又滿足！

巷仔內大腸煎推薦

大腸圈（小）：＄45

蒸熟後的糯米綿密爽口又不黏牙，外皮微煎整個恰到好處，一咬下去，米香氣直貫鼻腔，薄如紙的天然腸衣，毫無豬騷味，細細脆脆的口感，簡直太誘人！沾上《巷仔內大腸煎》的獨門醬油膏、甜辣醬或是特製辣椒，每一口都是爽度爆表！

大腸頭圈（原味）：$80

大腸已經爽到不行了，大腸頭更是絕頂升天啦！大腸頭光是要把油脂騷味洗掉就超級費工，難怪限量製作。厚實Q彈的口感簡直是神級享受，越嚼肉汁與油香在嘴中瘋狂爆開，每咬一口都是味蕾的狂歡派對，爽度從行天宮飆到外太空，回味無窮！

香菇肉羹湯：$55

《巷仔內大腸煎》的手搓獨門肉羹很吃食材原味，選用整條腿肉，裹上薄粉下鍋，保留了豬肉那股結實又彈牙的肌理，咬下去滿口鮮香。完全不像一般肉羹那樣用肉泥重捏後燙熟，單是這濃郁的肉香與飽滿的口感，就讓人一口接一口，停不下來！

雙連美食《巷仔內大腸煎》，用心手搓的台味小吃，招牌大腸、肉羹簡單樸實卻讓人打從心發出好好吃的讚嘆。不論是想當正餐簡單吃，還是下酒菜快樂一下，《巷仔內大腸煎》都很不賴，推薦大家來吃吃看！

👍👍👍 歡迎一起來加入 趁早出門吃飽飽 粉絲團 👍👍👍

店家/景點資訊