【新店美食】王德福滷担麵館，小菜點到失心瘋，老火菜飯有夠讚 (菜單)

新店美食推薦《王德福滷担麵館》，小菜多到我眼睛都花了，就跟小男孩闖進玩具店一樣，開心得要命！《王德福滷担麵館》簡直是太誘人了！一推門進去，滿滿的滷味撲面而來，口水瞬間要氾濫成災，心裡盤算著肚子到底有多能裝，全腦袋轉的都是怎麼挑才能一口氣掃最多樣。招牌飯跟麵條根本是陪襯，小菜才是這場戲的絕對主角啦！

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店家資訊

王德福滷担麵館

地址：台北市文山區木新路三段357號
電話：02 2939 0358
捷運站：七張站
營業時間：11:00–20:00 (14:00–16:45午休)
食記：【新店美食】王德福滷担麵館，小菜點到失心瘋，老火菜飯有夠讚 (菜單)
粉絲團：王德福滷担麵館

《王德福滷担麵館》就藏在景美女中跟木新市場旁邊，一大早菜市場擠滿婆婆媽媽，連大姐們都會停下來盯著瞧，慢慢挑選的店家，肯定有兩把刷子啊！

《王德福滷担麵館》真的超誇張的啦，簡直就是小菜花車嘉年華大遊行，從醃涼菜、滷味到各種特色小點心，粗粗一算起碼三十多種，每樣都擺得乾乾淨淨亮晶晶，誘惑力強到讓人忍不住一直夾一直夾，衝動上頭啊。

配料的部分提供蔥與酸菜無限取用，還有這香到不行的辣渣一定要試試，沒有什麽味道是這一匙辣渣搞不定的，一匙不夠的話那就兩匙吧！

王德福滷担麵館菜單

《王德福滷担麵館》菜單如上，推薦給大家認識一下。大火爆炒的嗆鍋麵，牛肉麵、細粉等眷村味應有盡有，很有在地居民的特色。

重頭戲小菜上場啦！菜單上根本沒列，就是現場瞧現場夾，冰櫃擺滿直的橫的兩排，從山東燒雞、秋刀魚、鎮江肴肉到剁椒魚頭，簡直像飯店大菜一樣，品項多到爆表啊，也太讚了吧！

王德福滷担麵館推薦

鎮江肴肉：$60

說肉凍或是水晶凍的話會被糾正喔！正式名稱是鎮江肴肉，正式叫鎮江肴肉，其實就是豬腳豬皮凍那種啦！東門餃子館也有類似招牌，差別只在黑滷香還是白灼香。王德福滷擔麵館走白灼路線，口味清淡點，但那Q彈鹹香的豬腳味超突出！想來點變化，就丟一坨辣渣下去拌拌，又油又香，兩種吃法一樣讚，爽翻天啊

麻辣口水雞：$150

上海本幫菜名菜麻辣口水雞來啦！份量大概一隻去骨雞腿大小，肉質是那種彈牙的肉雞口感，重點來了，那又油又辣的醬汁超猛，混著芝麻香、辣渣脆跟花椒的麻麻氣息，這香辣調調怎麼搭都超開胃，來碗白飯或涼麵都百搭無敵。

豆魚：$40

川味小吃也吃出現了，《王德福滷担麵館》就是主推各地小吃，只要是好吃都能通通上菜單。腐皮炸得很酥脆卻沒有很重的油耗味，豆芽、四季豆脆度與水分剛剛好，入口先是啪ㄘ的脆皮聲，大口一咬滿滿又清爽的鹹菜汁佔著整張嘴，最後是豆皮香氣結束，口感風味層次全都給好給滿，好吃！

排骨菜飯：$200

若是單人用餐，排骨菜飯絕對主餐小菜給好給滿！五樣小菜配給你，酸豆、腐皮、醃蘿蔔讓你吃飯不寂寞。菜飯多了點炒飯的口感與鍋巴香，還有多汁好吃的醃排骨，全部加在一起，近期吃過最滿足的排骨套餐就在這了，一道就能拉好拉滿，太開心啊！

新店美食《王德福滷担麵館》，排骨跟小菜真的猛到不行，老派風格卻變化超多樣！難怪大哥大姐們超捧場啊。在地的眷村古早味《王德福滷担麵館》，推薦大家！

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