【府中美食】犢裁牛排，好吃原肉牛排與滿料羅宋湯任你喝 (菜單)

最後更新時間： 2024-03-18 作者： 飽飽爸

府中美食推薦《犢裁牛排》，好吃的原肉牛排還有喝到飽羅宋湯，簡直平價美食好棒棒代表！想吃原味美食的朋友提供一個快樂小天地。逛南雅夜市不再只有夜市牛排可以選，《犢裁牛排》乾淨新穎的環境，肉量滿滿的羅宋湯。吃一份排餐喝三碗湯，超有誠意的板橋平價牛排店之一。

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店家資訊

犢裁牛排

地址：新北市板橋區南門街69號
電話：02 2272 4040
捷運站：府中站
營業時間：11:00–21:00 (14:00–17:00午休)
食記：【府中美食】犢裁牛排，好吃原肉牛排與滿料羅宋湯任你喝 (菜單)

《犢裁牛排》離湳雅夜市相當近，看裝潢應該是開幕不久的店家，風格與阿里小廚相當類似，都是走平價家庭風的美式牛排館。

犢裁牛排自助吧

自助吧有汽水飲料的與羅宋湯，有濃濃的即視感，好像在哪裡看過XD，是不是那個瀧x炙燒牛排….好了不能多說下去了，應該大家都聽得懂吧！不過牛肉羅宋湯料真的多，隨便一撈都大爆碗啊！

犢裁牛排菜單

《犢裁牛排》菜單推薦給大家認識一下，主要以平價排餐為主，價位多在$3～400上下，只要點排餐就可以享用自助吧無限續與餐包，若加價$100元升級就多沙拉跟手工甜點。加價就能精緻些又不貴，當然要給他加起來試試看啊！

犢裁牛排推薦

火犢飛舞白蘭地菲力牛排：$550

不得不說這名字取的有夠炫砲，連上菜也是，白蘭地直接淋上接近1分熟的牛排上，火焰的熱度讓酒香吃進肉裡，有看又有吃，蠻有趣的！

老闆推薦3分熟或是五分熟可以選，飽飽爸選五分熟，兼具軟嫩與肉汁。白蘭地的酒香有吃進肉內，清爽淡淡的果香甜感帶有微鹹柔軟的口感，牛肉味不會很重，反帶有微微醃製的味道。

沙拉麵包甜點：排餐加價+$100

加價麵包給的是烤的微焦的起司麵包，還不錯！沙拉帶有一些像是巴沙魚片等的海料，醬汁像是自己調的油醋，酸酸甜甜的蠻開胃的！

甜點焦糖布丁倒是奶蛋味很濃郁，做ending蠻有記憶點的。

犢家雙拼：$580

雙拼選的是板腱牛排與蒜味炙燒雞腿排，牛排是美國CHOICE等級，大概5~7分熟是剛剛好，吃起來相當的軟嫩還帶肉汁。

雞排就相當棒，簡直本日MP，雞皮的部份煎到整個嘎嘣脆，卡滋卡滋又有油香味，很涮嘴。雞肉吃起來軟嫩不乾柴，沾點黑胡椒醬汁一起吃，層次感與風味整個大提升，超愛這一道。

府中美食《犢裁牛排》可以感受到老闆的用心，原塊肉而且品質還不錯，自助吧也是誠意滿滿，那滿滿肉塊的羅宋湯真的很讚，重點還不會太貴。逛夜市想坐著吃好一點，《犢裁牛排》推薦大家！

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