【新莊美食】當歸豬腳，四維市場，捷運丹鳳站美食推薦

四維路市場是新莊美食的一個重要的熱點，經過《當歸豬腳》看到疊的跟人一樣高的碗公，就知道生意一定不錯，馬上來試試這人氣爆棚的店家，看看是哪樣菜色吸引著下班用餐與外帶的朋友與阿姨們。

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當歸豬腳店家資訊

地址：新北市新莊區四維路197巷
電話：02 2902 0500
外送：無
營業時間：14:30–21:00 (週六公休)
食記：【新莊美食】當歸豬腳，四維市場，捷運丹鳳站美食推薦
粉絲團：無

當歸豬腳菜單

店內沒有提供菜單，就直接看招牌點餐。點麻油雞麵線與豬腳麵線有個習慣，通常都不會點湯的，都是搭配乾麵線與湯算一套，才能吃出麵線原來的風味，所以就點麻油麵線與豬腳湯。

店員動作很快馬上就上菜了，一看應該是清淡系吃健康的。

麻油麵線：$30

看起來油油亮亮的麵線，沒有一整團黏在一起，看起來煮得還不錯。入口不會軟爛帶有一點鹹香，而麻油與薑的味道比較淡一點，算表現得中規中矩。

豬腳湯：$80

老闆有問要不要選部位，不選的話就是腿庫、中段與豬蹄三個部位，第一次吃就不選，三個部位都給他試試看，豬腳滿滿一整碗的看起來就是吃肉吃到飽的感覺，才$80不貴。

豬腳肉有吃進一點當歸補湯的鹹香，但整體還是偏清淡，喜歡重口味的朋友不要忘記加點醬油辣椒變身的機會，帶皮腿肉沾著吃，又Ｑ又有膠質又有鹹香超棒。

當歸湯清淡些，當歸味與酒味比較少，可惜店內沒有自製料酒來變身。

新莊美食《當歸豬腳》要吃大份量的帶皮當歸豬腳肉的朋友，千萬別錯過。但麵體與湯都是偏清淡的，習慣重口味的朋友可能要注意一下，四維市場美食推薦給大家。

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