最後更新時間: 2023-04-29 作者: 飽飽爸
天母美食推薦士東市場《岳家小館》。最近想找些好吃的水餃與餛飩來記錄一下,住士林的朋友就推薦私藏口袋名單《岳家小館》給飽飽爸,說:大餛飩簡直銷魂,外省麵食搭著吃,什麼角子虎、溫州大餛飩再也不想光臨,滿足又扎實的好味道,這麼厲害阿,馬上出發!
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店家資訊
地址:台北市士林區士東路100號2號樓235攤
電話:02 2381 4510
營業時間:11:00–15:00 (週一公休)
食記:【天母美食】岳家小館,大餛飩肉餡飽滿太銷魂 (菜單)
岳家小館在士東市場擺攤10多年,時間不是特別久,但好滋味屌打很多店家。
招牌大餛飩直接放在櫃台上,有分常溫與冷凍的,若不能馬上回家冰起來,買常溫的比較適合,下鍋煮前不會全部黏在一起!
竟然還有賣餡餅,正中我的心,最愛吃肉配餅、鹹甜一起,直接點起來!
岳家小館菜單
菜單一眼看出招牌是大餛飩!有分鮮肉與鮮蝦兩種,今天兩樣通通吃起來。說到眷村美食,麵類、小菜與餡餅各家風味也都大不同,當然一定是!每樣都來啊XD。
岳家小館推薦
雙醬麵:$90
每次吃到正眷村口味的麵食時都會驚嘆一下,有時秘制醬汁很驚艷,有時豆乾肉燥風味很不同,都是全新的體驗!
麻醬、炸醬的風味分離的很好,入口是麻醬的堅果香氣與粘膩口感,緊接者甜麵醬、豆瓣的醬香竄了出來,鹹香層次很完美。尤其Q彈的白拉麵把醬汁抓得很牢,每一口都伴著小黃瓜絲的清新與炸醬濃郁的衝擊,好爽!
綜合拼盤(牛肚/豆乾/海帶):$130
牛肚滷汁香氣很迷人,帶點花椒水,微麻微辣的滋味,夠勁又涮嘴。豆干和海帶也滷得很透,口感與鹹香適中,不用沾醬就很有味道。
鮮肉大餛飩湯:$100
登!登!今天主角登場,放在盒子裡看不出來,一上桌就驚呆了。這大餛飩幾乎是阿娥、豪記水餃的兩倍大,連湯匙都裝不下阿!
肉量一定超過2倍份量,說3倍也沒問題,這也太巨了吧!內餡用新鮮黑毛豬肉去製作,肉感扎實,湯汁飽滿,沒有過多的胡椒味,豬肉的鮮甜味直接在口中炸開,太好吃了吧!
鮮蝦餛飩麵 ::$110
原來鮮蝦餛飩就是鮮肉餛飩塞上一整隻蝦仁。蝦仁我只想說:有青!太厚工了!不像阿娥、豪記水餃那樣水水的口感,岳家小館的蝦仁有新鮮的海鮮味與彈牙的脆度,餡料要當天現做現包才有的口感,再搭上鮮甜飽滿的豬肉餡,近來吃過最好吃的餛飩就在這裡!
紅豆餡餅:$40
台北買的眷村餅,口味都是80分起跳,很奇妙!就手桿酥皮麵團的味道很實在,內層微甜的紅豆餡,口感細緻綿密一點都不膩口。最愛搭著的炸醬麵一起吃,那鹹甜醬香交織出的風味,好吃的不得了!
這麼好吃,當然要帶幾盒大餛飩回家繼續吃阿。
天母美食岳家小館,大餛飩新鮮扎實的味道太銷魂,吃到真是太開心。這來自東北的眷村味很厲害,推薦大家來試試,來天母找美食,岳家小館好棒棒,不讓你失望!
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店家/景點資訊
- 店家名稱:岳家小館
- 所在地址:臺灣台北市士林區士東路100號2號樓235攤
- 營業時間:日 二 三 四 五 六 11:00-15:00
- 店家電話:02 2381 4510
交通資訊
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