天母美食推薦《優先串烤》，爆吃鮮蚵與白蝦不用跑嘉義東石！前一陣子東石魚塭旁現烤蚵仔超多人推薦，半露天環境與超便宜價錢大受歡迎。夏天雖然是蚵仔肥到不行的季節，但熱到爆天氣，吃頓飯搞的好像修行一樣也太母湯！《優先串烤》直接整套搬到市區裡來，清涼的環境、飲料、啤酒喝到飽，東石來的帶殼蚵仔還可以一直吃一直吃，爽到不行，簡直夏夜聚餐宵夜的好夥伴！
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店家資訊
地址：台北市士林區福國路26號
電話：02 2831 5688
營業時間：17:30–23:30
食記：【天母美食】優先串烤，碳烤鮮蚵白蝦無限吃飽只要$499 (菜單)
粉絲團：優先串烤
《優先串烤》走的是大排檔式燒烤店，桌上掛著抽油煙機，環境簡單俗擱有力。
《優先串烤》給的是正碳火燒烤，多了一股炭燒香氣外，也有自己動手的樂趣，很適合3~5好友一起來聚餐，噴垃圾話XD！
優先串烤菜單
《優先串烤》菜單介紹給大家認識一下，主要為單點與吃到飽兩個方案，只想蚵仔白蝦蛤蠣拼到飽，就選$450方案。覺得單吃海鮮太無聊，想加點重口味的串物$30起的價錢也是輕輕鬆鬆。
假如今天就想放開一切全部吃到飽，也可以直上海鮮、燒烤＋酒水的全套餐，反正店內看到的全部都給他點起來！
優先串烤推薦
方案Ａ：$450吃到飽
既然是吃到飽，當然先點滿一桌再說，滿鍋的鮮蚵白蝦，飽飽媽看到都怕了，準備要來生二寶了嗎XD。
每日直送的東石鮮蚵，大概是2號等級大小，雖然不算大，但鮮度與鐵質味沒話說，尤其開殼後的湯汁一吸，清爽礦物質滿滿的海水味， 好像被電到一樣，美味又活力滿滿！
南美白蝦沒有很大隻，但鮮度也是沒問題，蝦頭堅挺，蝦肉也是Q彈有水份，燒烤緊緻後也不會麋麋的，還不錯！
醬烤去骨雞腿：$100/國產甜椒：$35/大狗烤米血：$30
《優先串烤》的醬汁鹹甜帶點中藥材的香料味，簡直是靈魂所在。調味類似焦糖風的風格。米血鹹甜滋味外硬內軟，配上碳酸飲料有夠爽。甜椒柔軟多汁。烤得酥脆的帶皮雞腿肉口感有彈性，越嚼油脂與醬味一直不停得流出來，好吃！
烤櫛瓜：$35/烤虎皮鳥蛋：$40/烤雞軟骨：$45
烤鳥蛋ㄎㄎ的外皮，外硬內軟，一吃上癮。櫛瓜水粉與脆度都有保留下來。雞軟骨口感細緻兼具Ｑ彈口感，比起一般的優秀不少。入口咀嚼還有餘韻甜香，三樣都烤得很好，給過！給過啊！
豬剛鬣醬烤大骨：$110
口感Ｑ彈超有咬勁，比起一般的軟骨油上不少。醬汁鹹甜口味不會太搶戲，入口咀嚼都是滿嘴的豬油與醬甜香。但用筷子與夾子有點難骨肉分離，找讓工作人員幫忙處理比較方便一點！
海鹽封烤巨金目鱸魚：$499
鹽封鱸魚作法一點都不馬忽，海鹽鋪滿滿！但工作人員把雷神之鎚遞過來時大家都笑了，這也太有趣了吧！，敲下去的那一下雖然沒有清脆的叭哧聲，但有一道厚厚的反饋感。而撥開海鹽後，緊實又像一夜乾的烤金目鱸就在眼前！
鹽烤後魚皮散發出的乾物與焦香氣，輕輕一撕就皮肉分離。魚肚還塞了些大蒜蔥來增加香氣，魚肉的油脂與甘稍後的旨味濃縮在一起，原本鬆軟有水分的爐魚肉瞬間都緊實起來，輕輕一夾就是一大塊，超滿足的。
天母美食《優先串烤》，$450就吃得到產地直送鮮蚵真是太方便了，優秀的串燒與超香的鹽封鱸魚，也是好棒棒很厲害。週五晚想要海鮮串烤Chill一下，《優先串烤》推薦大家！
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店家/景點資訊
- 店家名稱：優先串烤
- 所在地址：臺灣台北市士林區福國路26號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 17:30-23:30
- 店家電話：02 2831 5688
- 評價：★★★★★
交通資訊
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