最後更新時間: 2024-10-21 作者: 飽飽爸
松山美食推薦《三隻猴子美食廚房》,外層酥脆,內餡鬆軟輕柔的披薩皮就像麵包一樣,超~好~吃!今天飽飽爸吃了一家新店,心中很多想法迫不及待與大家分享。《三隻猴子美食廚房》將紐西蘭的風格比薩與義大利麵帶到你面前,強就強在細節上,混合2~3種不同風味的起司與酵母的比薩,美味在嘴中不停打轉,不僅是吃爽的快樂餐,更有發自內心的~哇!為什麼老外做的比薩總是風味與變化多一點,就像台灣滷肉飯一樣,吃了數十年的在地記憶,變化都刻在身體裡了!
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店家資訊
地址:台北市信義區松山路449號
電話:02 2662 0055
外送:Ubereats、Panda
捷運站:永春站
營業時間:11:00–21:00 (週一、二公休,14:00–17:00午休)
食記:【松山美食】三隻猴子美食廚房,外脆內軟超讚紐西蘭比薩 (菜單)
粉絲團:三隻猴子美食廚房
《三隻猴子美食廚房》店內走的是溫馨的美式家庭餐廳風格,裝潢都是暖色系,除了那一大塊流心比薩霓虹燈有些吸睛外,其他就相當簡單。
開放式的廚房,從收銀台或座位上就可以看見比薩的製作過程與環境。尤其是那充滿氣泡與空洞的麵皮,老闆娘不停手延展它,控制厚薄與發酵程度,動作沒有很快,一塊比薩送進烤爐前起碼都花了十分鐘左右製作,很專心在每一塊上!
三隻猴子美食廚房菜單
《三隻猴子美食廚房》菜單如上,介紹給大家認識一下!主角就是比薩,但總類也太多了吧!鹹甜素食加一加共十九樣,這下真的有選擇困難了!最好的辦法就是請老闆推薦。老闆說:想知道《三隻猴子美食廚房》起司的厲害之處就選瑪格麗特,還有當店熱銷三隻猴子招牌比薩,兩樣就好吃到下巴掉下來!既然這樣說了!那就衝一發試試啦!
三隻猴子美食廚房推薦
瑪格麗比薩(12寸):$430
瑪格麗特比薩最能吃出調味上的精巧之處,看似簡單的起司與番茄醬組合,要讓大家每口都驚艷而且吃個二~三片也不膩口,就是主廚厲害的地方。底層的蕃茄糊口味偏酸味道比較濃郁一點,起司除了灑在上頭的帕瑪森粉外,莫扎瑞拉起司上多了藍乳酪的鹹味與發酵的氨臭味,入口是酸鹹濃郁,不僅牽絲到極致,成年奶香風味很強烈,飽滿度超高,然後由分佈其中的蕃茄糊瞬間將口味收緊,美味好像在嘴裡跳舞一樣,好吃!
三隻猴子招牌比薩(12寸):$430
三隻猴子招牌比薩的配料比較多,又有青椒、黑橄欖的醃製與辛香氣,口味就比較複雜,也是如此因禍得福,意外突顯出《三隻猴子美食廚房》的餅皮很不一樣,外皮酥脆內裏蓬鬆不在話下,最不一樣的是酵母與麵粉的選擇,變化出很香的餅香氣,很有法式法棍或德式黑麥麵包等主食麵包的厚重與滿足感,吃皮不在是硬啃,而是發自內心的好吃,推一個!
肉醬義大利麵:$280
肉醬中的蕃茄酸味與疑似豬、牛絞肉的風味融合在一起,還有些許的羅勒,當三樣一拌勻,神奇的事發生了,肉醬多了香草香氣與濃郁舒服的酸香氣,細麵完美把醬汁抓住,先是斷點感的細麵,層次與風味爆表的肉醬緊接而來,最後才是香草與番茄的尾韻留在口中。邊吃邊流淚,這麼好吃的肉醬麵,一輩子都忘不了啊!
紐約辣雞翅:$270
雞翅也是好吃到要舔手指了,就棒的應該就是醃料,雖然有點小油膩,有塔巴斯科辣椒的衝擊,微脆帶點油滋滋與酸鹹的醃醬裹吃進整塊小翅裡,又辣又開胃的,尤其配上一杯可樂,哇!暢快!
波浪薯條及培根起司醬:$180
這一道很吃個人口味,薯條、培根、切達起司好吃都沒問題,只是淋上頭起司白醬不是很愛,像及了美乃滋的風味,飽飽爸覺得沾個番茄醬都比較好吃些。
松山美食《三隻猴子美食廚房》,比薩和炸雞的表現都超優秀,尤其是比薩的口感在外面不常吃到,特別驚艷,還有香辣開胃的雞翅,風味爆表的義大利麵,老外的特色調味,真的不一樣,好吃!來松山吃美食《三隻猴子美食廚房》,千萬別錯過,推薦大家!
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店家/景點資訊
- 店家名稱:三隻猴子美食廚房
- 所在地址:臺灣台北市信義區松山路449號
- 營業時間:日 三 四 五 六 11:00-21:00
- 店家電話:02 2662 0055
- 評價:★★★★★
- 備註資訊:
**(14:00–17:00午休)**
交通資訊
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