最後更新時間: 2023-12-21 作者: 飽飽爸
汐止美食推薦《阿基臭豆腐》沒有華麗大招牌,只有紅色鐵皮屋。每天還沒營業就排隊還會提早收店,號稱汐止最好吃的臭豆腐小吃。想想汐止交通也不是特別方便,竟然有一堆人專門為了它騎車、開車加排隊!店內品項不多,結果每個人結帳都好幾袋,還聽說就算一個人也都點一整組的,《阿基臭豆腐》的厲害,讓人驚呆了!
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店家資訊
地址:新北市汐止區康寧街495號之2號
電話:0922 548 568
營業時間:12:00–19:00 (週五、六公休)
食記:【汐止美食】阿基臭豆腐,手工多汁超酥脆
粉絲團:阿基臭豆腐
《阿基臭豆腐》主要做外帶客居多。店裡一半是廚房,一半是內用區,只有四張小小的鐵桌,但好處是翻桌率很高!就算客滿也不用等太久就是了。不過臭豆腐還是要坐在店裡吃才對味啊~
雖然google上市寫固定休五、六,但老闆還會彈性休假,全都寫在月曆上,記得睜大眼睛給它看清楚,免得白跑一趟了。
阿基臭豆腐菜單
《阿基臭豆腐》菜單就這麼簡單,只有賣臭豆腐和四種麵線,有大腸、蚵仔、綜合和清的。大碗均一價70元、小碗均一價只要50元,清麵線的話大碗的是45元、小碗的是35元,說不上特別便宜,但CP值很高,只能說雖然賣的品項不多,但樣樣都是經典小吃。
阿基臭豆腐推薦
臭豆腐:(大)$70/(小)$50
臭豆腐就是要夠「臭」!《阿基臭豆腐》外皮不是那種會刮嘴巴的,但真的有夠酥,裡面軟嫩就算了,還吸飽了獨家醬汁,完全就是絕配。旁邊的泡菜水分很多,不過有點不夠味,感覺再酸一點會更好。
老闆娘自製的兩種辣椒醬,有專門沾臭豆腐和加在麵線裡的。敢吃辣的拜託一定要試試啊!臭豆腐整個提升一個層次。
平常吃小辣到中辣的話,這樣的辣椒量其實是有點太多,但真的很香,值得一試。
蚵仔麵線:(大)$70 /(小)$50
看看這鋪滿整個碗的蚵仔就知道,蚵仔不算特別大顆,但是又鮮又多顆。湯頭顏色比較深,不過也完全不死鹹,勾芡的濃度也剛剛好,真的很誇張。
綜合麵線:(大)$70/ (小)$50
綜合的價格很單純只有大腸或是蚵仔一樣,點綜合感覺比較划算啊!大腸滷的很透,但不會過鹹也沒有豬臭味,裡面的油脂也不膩,越嚼越香。配上香菜還有特製辣椒醬,真的100分!
給大家看一下大碗、小碗的比例尺,兩個人來吃的話請放心的點大碗的吧!
汐止美食《阿基臭豆腐》,雖然招牌是手工臭豆腐,但麵線一點也沒輸,價格平實、口味獨特,每樣都表現得很不錯。唯一可惜的就是交通比較不方便,只能開車、騎車才到得了。想來朝聖的各位也記得要早早來卡位,雖然說賣到晚上7點,但是通常5點多就完售了,已經排隊到隱藏不了的汐止美食,趕快來給它衝一發吧!
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店家/景點資訊
- 店家名稱:阿基臭豆腐
- 所在地址:臺灣新北市汐止區康寧街495號之2號
- 營業時間:日 一 二 三 四 12:00-19:00
- 店家電話:0922 548 568
- 評價:★★★★★
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