【松山美食】三隻猴子美食廚房，外脆內軟超讚紐西蘭比薩 (菜單)

最後更新時間： 2024-10-21 作者： 飽飽爸

松山美食推薦《三隻猴子美食廚房》，外層酥脆，內餡鬆軟輕柔的披薩皮就像麵包一樣，超～好～吃！今天飽飽爸吃了一家新店，心中很多想法迫不及待與大家分享。《三隻猴子美食廚房》將紐西蘭的風格比薩與義大利麵帶到你面前，強就強在細節上，混合2~3種不同風味的起司與酵母的比薩，美味在嘴中不停打轉，不僅是吃爽的快樂餐，更有發自內心的~哇！為什麼老外做的比薩總是風味與變化多一點，就像台灣滷肉飯一樣，吃了數十年的在地記憶，變化都刻在身體裡了！

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店家資訊

三隻猴子美食廚房

地址：台北市信義區松山路449號
電話：02 2662 0055
外送：Ubereats、Panda
捷運站：永春站
營業時間：11:00–21:00 (週一、二公休，14:00–17:00午休)
食記：【松山美食】三隻猴子美食廚房，外脆內軟超讚紐西蘭比薩 (菜單)
粉絲團：三隻猴子美食廚房

《三隻猴子美食廚房》店內走的是溫馨的美式家庭餐廳風格，裝潢都是暖色系，除了那一大塊流心比薩霓虹燈有些吸睛外，其他就相當簡單。

開放式的廚房，從收銀台或座位上就可以看見比薩的製作過程與環境。尤其是那充滿氣泡與空洞的麵皮，老闆娘不停手延展它，控制厚薄與發酵程度，動作沒有很快，一塊比薩送進烤爐前起碼都花了十分鐘左右製作，很專心在每一塊上！

三隻猴子美食廚房菜單

《三隻猴子美食廚房》菜單如上，介紹給大家認識一下！主角就是比薩，但總類也太多了吧！鹹甜素食加一加共十九樣，這下真的有選擇困難了！最好的辦法就是請老闆推薦。老闆說：想知道《三隻猴子美食廚房》起司的厲害之處就選瑪格麗特，還有當店熱銷三隻猴子招牌比薩，兩樣就好吃到下巴掉下來！既然這樣說了！那就衝一發試試啦！

三隻猴子美食廚房推薦

瑪格麗比薩（12寸）：$430

瑪格麗特比薩最能吃出調味上的精巧之處，看似簡單的起司與番茄醬組合，要讓大家每口都驚艷而且吃個二～三片也不膩口，就是主廚厲害的地方。底層的蕃茄糊口味偏酸味道比較濃郁一點，起司除了灑在上頭的帕瑪森粉外，莫扎瑞拉起司上多了藍乳酪的鹹味與發酵的氨臭味，入口是酸鹹濃郁，不僅牽絲到極致，成年奶香風味很強烈，飽滿度超高，然後由分佈其中的蕃茄糊瞬間將口味收緊，美味好像在嘴裡跳舞一樣，好吃！

三隻猴子招牌比薩（12寸）：$430

三隻猴子招牌比薩的配料比較多，又有青椒、黑橄欖的醃製與辛香氣，口味就比較複雜，也是如此因禍得福，意外突顯出《三隻猴子美食廚房》的餅皮很不一樣，外皮酥脆內裏蓬鬆不在話下，最不一樣的是酵母與麵粉的選擇，變化出很香的餅香氣，很有法式法棍或德式黑麥麵包等主食麵包的厚重與滿足感，吃皮不在是硬啃，而是發自內心的好吃，推一個！

肉醬義大利麵：$280

肉醬中的蕃茄酸味與疑似豬、牛絞肉的風味融合在一起，還有些許的羅勒，當三樣一拌勻，神奇的事發生了，肉醬多了香草香氣與濃郁舒服的酸香氣，細麵完美把醬汁抓住，先是斷點感的細麵，層次與風味爆表的肉醬緊接而來，最後才是香草與番茄的尾韻留在口中。邊吃邊流淚，這麼好吃的肉醬麵，一輩子都忘不了啊！

紐約辣雞翅：$270

雞翅也是好吃到要舔手指了，就棒的應該就是醃料，雖然有點小油膩，有塔巴斯科辣椒的衝擊，微脆帶點油滋滋與酸鹹的醃醬裹吃進整塊小翅裡，又辣又開胃的，尤其配上一杯可樂，哇！暢快！

波浪薯條及培根起司醬：$180

這一道很吃個人口味，薯條、培根、切達起司好吃都沒問題，只是淋上頭起司白醬不是很愛，像及了美乃滋的風味，飽飽爸覺得沾個番茄醬都比較好吃些。

松山美食《三隻猴子美食廚房》，比薩和炸雞的表現都超優秀，尤其是比薩的口感在外面不常吃到，特別驚艷，還有香辣開胃的雞翅，風味爆表的義大利麵，老外的特色調味，真的不一樣，好吃！來松山吃美食《三隻猴子美食廚房》，千萬別錯過，推薦大家！

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