【寧夏夜市美食】阿川蚵仔麵線，滿碗蚵仔大腸簡單粗爆吃好爽 (菜單)

最後更新時間： 2025-08-06 作者： 飽飽爸

寧夏夜市美食推薦《阿川蚵仔麵線》，沒在跟大家客氣的，爆碗的蚵仔與大腸就是讓你吃爽爽！《阿川蚵仔麵線》就是簡單又粗暴。什麼在地點店家，數十年老店，古早人情味！全都不用談！直接一大湯匙蚵仔與大腸，讓大家乖乖買單XD，憑實力硬梆梆超猛店家！

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店家資訊

阿川蚵仔麵線

地址：台北市大同區民生西路198-17號
電話：02 2552 3962
捷運站：雙連站
營業時間：07:00–17:00 (週日公休)
食記：【寧夏夜市美食】阿川蚵仔麵線，滿碗蚵仔大腸簡單粗爆吃好爽 (菜單)

《阿川蚵仔麵線》開在雙連市場的騎樓內，裝潢佈置簡單得很，一個大灶裝麵線、兩個小灶裝蚵仔與大腸，內外再擺幾張桌椅，就開張做生意了。

大腸跟蚵仔都是另外加的，大腸用獨家秘方大鍋滷，香氣跟味道完全沒被麵線湯蓋掉，上桌時狀態超完美，蚵仔在鍋裡漂啊漂，整個就是新鮮像超吸睛！老闆下手真重，簡直是業界良心啊！

阿川蚵仔麵線菜單

《阿川蚵仔麵線》的菜單相當簡單，主打清麵線、大腸、蚵仔這三樣去排列組合出來的，壽司比較像是填肚子用的，大家懂的！所以只要一碗綜合麵線，《阿川蚵仔麵線》全部吃透透！

阿川蚵仔麵線推薦

綜合麵線：$80

先聊大腸，皮薄薄的，一咬下去有脆斷感，滷得超入味，每口都帶著油滋滋的口感，還有薄薄的醬油香氣，簡直跟吃滷味一樣過癮！清麵線簡單清爽，九層塔風味就很突出、整體算是走清淡路線的，所以配料的風味就顯得超足又料多，吃起來爽翻天！

蚵仔新鮮到不行，完全沒腥味，咬下去滿嘴濃濃的奶香和淡淡的鐵質味，超讚！因為整體算是清淡派，再來點辣油蒜泥，層次感爆棚，又帶點質感的老味道，真的好吃到沒話說！

寧夏夜市美食《阿川蚵仔麵線》，簡單粗暴給你滿滿的大配料XD，還有那彈牙又好吃的大腸，還有滿碗power up！up！的蚵仔，不用老店名聲與故事，直接讓大家愛不釋口，愛吃大腸蚵仔的朋友千萬別錯過，《阿川蚵仔麵線》推薦大家！

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