標籤: 三重 油潑麵

記得第一次吃熗鍋麵時，入口就湯與麵被燙到嘴巴的記憶，對於用火力逼出食材與蔬菜鮮甜味的熗鍋做法印象深刻，而說到熗鍋麵，龍記熗鍋麵一直是北台灣的扛霸子，十多年前就開始有大量的影像與文字紀錄著它的美味，有一天三重美食在地仔說她家附近的《河南熗鍋麵…